Categorías
Restaurant de cuina Andorrana, Mediterrània, Internacional i Espanyola plats elaborats amb el saber fer de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya

Les múrgola, rabassola o barret de capellà

Les múrgola, rabassola o barret de capellà, és un bolet de la classe dels ascomicets i del gènere Morchella. Altres formes dialectals: Múrgula, múrmula, múrbula, búrbula, morúgula, murguela, murga

Les múrgola, rabassola o barret de capellà, és un bolet de la classe dels ascomicets i del gènere Morchella. Altres formes dialectals: Múrgula, múrmula, múrbula, búrbula, morúgula, murguela, murga. Produeixen ascocarps molt porosos, que són molt apreciats a la cuina. Tot i que hi ha diferents espècies, el nom genèric se sol assignar a la Morchella rotunda (de l’alemany Morchel: múrgola; del llatí rotunda: rodona) la més comuna a casa nostra.

@pep_andorra##bolets ##primavera ##spring ##mushroom ##murgola ##rabassola ##barretdecapella ##murgues ##foodies ##food ##fypシ ##bbq ##grill ##bordaxixerella ##lentejas

♬ LA LA LAND (Part 1) – Official Sound Studio

Les múrgola, rabassola o barret de capellà, és un bolet de la classe dels ascomicets i del gènere Morchella. Altres formes dialectals: Múrgula, múrmula, múrbula, búrbula, morúgula, murguela, murga

Please follow and like us: