🫶✨ A la Borda Xixerella, cada plat explica una història… i avui us presentem una de les més especials:
Pop a la brasa amb cremós de patata i aroma de tòfona.
Un plat que combina la tendresa del pop, el punt fumat de la brasa i la suavitat d’un cremós de patata que es fon al paladar, tot elevat pel perfum inconfusible de la tòfona. Una d’aquelles creacions que fan que el temps s’aturi i que converteixen un sopar en un record.
I si hi afegim el nostre celler, amb una selecció de vins que enamora —D.O. espanyoles, franceses, italianes i petites joies que ens agrada recomanar personalment—, l’experiència es torna rodona. Sempre trobem la copa perfecta per acompanyar cada plat.
Tot això, en un entorn de postal, envoltats d’un paisatge idíl·lic d’Erts, amb la pau de la muntanya i l’ambient acollidor que fa que la Borda Xixerella sigui tan especial.
I recordeu que a casa nostra també hi trobareu totes les especialitats que ens han convertit en un referent gastronòmic del Principat:
🔥 Carns madurades prèmium de races d’Europa, Espanya, Finlàndia i Japó
🔥 Xai dels Pirineus i carns a la brasa
🔥 Arrossos de muntanya i arrossos de marisc fresc amb cloïsses, escamarlans i gambes vermelles
🔥 Fideuà de marisc fresc
🔥 Trinxat de muntanya, escudella andorrana a l’hivern
🔥 I les nostres postres casolanes, que tant agraden als nostres clients
A la Borda Xixerella, cuinem amb ganes, bon producte i d’una forma tradicional.
Us hi esperem amb la taula parada i les ganes de servir-vos.
#BordaXixerella #CuinaDeMuntanya #PopALaBrasa #GastronomiaAndorrana #ExperiènciesÚniques
