✨🫒 A la Borda Xixerella comencem l’aperitiu amb un toc d’excel·lència absoluta: el nou oli d’oliva verge extra KYLATT, del Molí d’Alcanó.
Un oli que no només ens enamora… conquista el món.
Aquest any, KYLATT ha tornat a brillar amb força al prestigiós Dubai Olive Oil Competition, on ha obtingut Medalla d’Or i la distinció Ultra Prèmium, reservada només als millors olis del certamen. El jurat —format per experts i xefs de primer nivell— n’ha destacat la frescor de les olives primerenques, l’equilibri perfecte entre picant i amarg, i les notes aromàtiques d’herba tallada, ametlló i tomàquet de penjar.
Un autèntic homenatge als paisatges del Segrià i les Garrigues.
Aquesta joia líquida ja acumula una desena de guardons internacionals, entre ells la Medalla de Plata a Olive Japan 2025, i ha estat reconeguda entre els Tops 10 d’Espanya a la Guia Iberoleum 2026. I el millor encara està per venir: a partir de la campanya 2025-2026, KYLATT serà 100% ecològic, elaborat íntegrament al Molí d’Alcanó i amb olives certificades.
A la Borda Xixerella ens encanta oferir productes que expliquen històries, que tenen prestigi i que eleven cada queixalada al pa torrat o a qualsevol plat. Per això, aquest oli extraordinari ja forma part del nostre aperitiu: perquè cada visita comenci amb un gest de qualitat, territori i salut, de tots és sabut les qualitats per la nostra salut d’un oli 100 x 100 arbequina.
Gràcies per confiar sempre en nosaltres. Us esperem per tastar-lo i gaudir d’una experiència gastronòmica autèntica i exclusiva.
#BordaXixerella #CuinaDeTerritori #ProductePremium #OliKylatt #GastronomiaAndorra
Borda Xixerella cuina de muntanya i cuina marinera: els arrossos de marisc fresc gambes vermelles, escamarlans i cloïsses del “carril”
A la Borda Xixerella cuinem amb l’experiència de molts anys de treball i amb coneixement de què agrada als nostres clients i amics. Oferim cuina de muntanya i producte de veritat. Però a la vegada tenim plats de cuina marinera com els nostres arrossos de marisc fresc gambes vermelles, escamarlans i cloïsses del “carril”
Aquí els sabors no s’expliquen… es viuen.
🔥 Entrecots madurats al punt exacte, tendres i plens de personalitat.
🦐 Arrossos de marisc que omplen la taula d’aroma i Mediterrani.
🥘 El nostre inconfusible arròs d’entrecot, una combinació que sorprèn i enamora.
🥩 Costelles a la brasa amb aquell toc fumat que només una borda pot donar.
✨ I les nostres croquetes casolanes, cruixents per fora i cremoses per dins.
Tot això, servit en un entorn de postal, envoltats de natura i calma, on cada àpat es converteix en un moment per recordar.
Vine a gaudir de la Borda Xixerella.
La muntanya té gust… i és casa nostra és espectacular.
#BordaXixerella #CuinaDeMuntanya #EntrecotMadurat #Arrossos #Brasa #GastronomiaAndorra #Xixerella #FoodLovers #AndorraGastronòmica
Un dels nostres plats més estimats és la cua de bou guisada, tendra, melosa i amb aquell punt de cocció lenta que la fa irresistible.
🔥🍽️ A la Borda Xixerella cuinem tradició, producte i sabor autèntic.
Un dels nostres plats més estimats és la cua de bou guisada, tendra, melosa i amb aquell punt de cocció lenta que la fa irresistible.
I si ets amant del peix, et presentem una de les nostres joies:
🐟 Salmó salvatge amb salsa de gamba roja de Palamós.
Els salmons salvatges es distribueixen a les costes de l’Atlàntic Nord:
- A la costa est, des del mar de Barents i el mar Blanc fins al nord de Portugal.
- A la costa oest, des del nord del Canadà fins al riu Connecticut.
Un producte excepcional que tractem amb respecte i sabor.
Plats que parlen per si sols, cuina que emociona i una borda que enamora.
Gràcies a @itsclaubunny per les seves magnífiques fotografies, que reflecteixen perfectament l’essència de la nostra cuina.
#BordaXixerella #CuinaAndorrana #CuaDeBou #SalmónSalvaje #GastronomiaAndorra
Las mejores reseñas de Andorra en la Borda Xixerella. La experiencia en la Borda Xixerella fue fantástica. La comida estaba buenísima, con sabores auténticos y bien cuidados
Las mejores reseñas de Andorra en la Borda Xixerella. La experiencia en la Borda Xixerella fue fantástica. La comida estaba buenísima, con sabores auténticos y bien cuidados que hacen que cada plato se disfrute al máximo. El lugar no puede ser más encantador, con un ambiente acogedor que invita a quedarse y relajarse. Además, la ubicación pintoresca añade un toque especial a la visita. Sin duda, un sitio al que apetece volver y recomendar a cualquiera que busque una experiencia completa: buena comida y entorno único.
Els arrossos de la Borda Xixerella són emocions servides en cassola. Cada gra d’arròs porta el gust de la muntanya d’Andorra
Els arrossos de la Borda Xixerella no són només plats… són emocions servides en cassola. Cada gra porta el gust de la muntanya, la passió de la cuina i la tradició que ens fa únics a andorra i ens defineix com la millor Borda típica i clàssica d’Andorra.
Volem donar un agraïment sincer a @saracisternes 🙏 per compartir la seva experiència a través d’una història que ens ha arribat al cor. Les seves paraules i les imatges capturen l’essència del que fem: cuinar amb amor i acollir als nostres clients amb calidesa i saber fer.
📍 Si encara no heu tastat els nostres arrossos… potser ha arribat el moment. ✨ Veniu a descobrir per què tants repeteixen, tornem i parla de la Borda Xixerella… any rere any.
#BordaXixerella #ArrossosDeMuntanya #GastronomiaAndorrana #CuinaAmbÀnima #SaraCisternes #GràciesSara #TradicióAmbGust #MenjarQueInspira #PlatsQueParlen #ArrossosQueAbraçen #LaCulturaDelPlat #RestaurantLaMassana #cuinaandorranaalamassana #LaMassanafogons😊#RestaurantAndorra #ElmillorrestaurantdArinsal
A la Borda Xixerella celebrem la cuina de muntanya amb carns excepcionals i producte de primera qualitat.
🔥🥩 LES NOSTRES CARNS PRÈMIUM, LA FORÇA DE LA BORDA XIXERELLA 🥩🔥
A la Borda Xixerella celebrem la cuina de muntanya amb carns excepcionals i producte de primera qualitat.
La nostra estrella? La “Rubia Gallega”, madurada amb cura i feta a la brasa de llenya, que li dona aquell sabor profund i autèntic que tant agrada.
Però això és només el principi: treballem amb diverses races de carn prèmium, totes cuinades a la brasa com mana la tradició.
I si vols un clàssic irresistible, els nostres cargols a la llauna són pura devoció i no oblidem un dels plats estrella les carxofes a la llauna.
Sense oblidar el nostre pernil ibèric de gla 100 %, tallat al moment i servit com cal.
I quan arriba la temporada… ens deixem portar pels millors productes del moment:
🌿 Carxofes tendres
🔥 Calçots “sense feina”, perquè només t’hagis de preocupar de gaudir
A la Borda Xixerella, cada plat és una invitació a viure la muntanya amb tots els sentits.
🔖#BordaXixerella #CarnsALaBrasa #RubiaGallega #ProducteDeTemporada #GastronomiaAndorrana
Avui volem agrair la visita de Pere Milla Peña, davanter del RCD Espanyol, un jugador amb caràcter, entrega i una trajectòria que inspira.
⚽🔥 GRÀCIES, PERE MILLA, PER LA VISITA! 🔥⚽
A La Borda Xixerella ens fa una il·lusió especial rebre persones que transmeten passió, esforç i autenticitat, tant dins com fora del camp.
Avui volem agrair la visita de Pere Milla Peña, davanter del RCD Espanyol, un jugador amb caràcter, entrega i una trajectòria que inspira.
Ha estat un plaer compartir taula amb tu i que hagis pogut gaudir de la nostra cuina de muntanya, de les brases i de l’ambient acollidor que ens defineix.
La porta de la Borda sempre serà oberta per a tu, Pere!
Pots seguir-lo aquí 👉 a Instagram @peremilla7
📍 La Borda Xixerella – Andorra
🔥 Cuina de muntanya, brasa i autenticitat🔖#BordaXixerella #PereMilla #RCDEspanyol #GastronomiaAndorra #CuinaDeMuntanya
A la Borda Xixerella hem tingut l’honor de rebre una llegenda del futbol Espanyol: Santi Cañizares, “El Dragón de Puertollano”. @santicanizares
🏔️✨ A la Borda Xixerella hem tingut l’honor de rebre una llegenda del futbol Espanyol: Santi Cañizares, “El Dragón de Puertollano”. @santicanizares
Moltes gràcies per la teva visita, Santi. Per a tot l’equip —i especialment per part de @francisco_xixerella— ha estat un autèntic privilegi compartir una estona amb un porter històric, referent del futbol espanyol i figura admirada per diverses generacions.
Amb una trajectòria impressionant al Celta, Real Madrid i València CF, on formes part del Hall of Fame, quatre Trofeus Zamora, títols nacionals i europeus, i 46 internacionalitats amb la selecció espanyola, la teva carrera és simplement extraordinària.
Avui continues vinculat al món de l’esport com a analista a Cadena COPE i Movistar Plus, i també a través del teu canal de YouTube, on continues compartint passió i coneixement.
Gràcies per la teva proximitat, simpatia i per fer-nos part d’un dia especial.
La Borda Xixerella és casa teva. T’esperem de nou ben aviat.
#BordaXixerella #SantiCañizares #LlegendaDelFutbol #Andorra #GastronomiaDeMuntanya
L’exfutbolista Santiago Cañizares ha guanyat una timba de pòquer organitzada per Winamax España al casino d’Andorra, en un torneig que reunia cares conegudes i jugadors professionals i on el premi consisteix en una invitació per disputar el Main Event de les World Series of Poker a Las Vegas. «La majoria dels prejudicis venen del desconeixement. El pòquer no és el mateix que altres jocs de casino. És un animal totalment diferent», afirma la jugadora professional de pòquer, Leo Margets, que ha estat una de les jugadores de la nova edició de La Timba, el xou organitzat per Winamax al centre d’oci Unnic, que ha volgut anar més enllà de l’espectacle i l’entreteniment per reivindicar el pòquer com un esport mental d’elit. La presència de figures com el cinc vegades campió del món de motociclisme Jorge Lorenzo, l’exporter Santi Cañizares, el creador Jordi Wild o el professional Adrián Mateos ha reforçat aquesta idea en una cita que ha estat seguida en directe, contant amb 79.000 visualitzacions, a Twitch i YouTube.
Moltes gràcies, Gerard Piqué. Per a la Borda Xixerella i @francisco_xixerella és un orgull acollir un futbolista i empresari com @3gerardpique
🔥🏔️ A la Borda Xixerella hem tingut l’honor de rebre una visita molt especial.
Moltes gràcies, Gerard Piqué, per compartir una estona amb nosaltres. Per a la Borda Xixerella i @francisco_xixerella és un orgull acollir un futbolista i empresari com @3gerardpique que ha marcat una etapa històrica al Futbol Club Barcelona, i que continua vinculat al món de l’esport amb projectes tan importants com el FC Andorra, el Gimnàstic Manresa, Kosmos Holding i moltes altres iniciatives. Que han transformat el futbol i el tenis a escala mundial.
Amb més de 600 partits oficials amb el Barça, moltes finals guanyades, títols internacionals i grans moments que formen part de la memòria col·lectiva del futbol mundial, la teva trajectòria és inspiradora.
Per això, per a nosaltres, rebre’t a la Borda Xixerella és molt més que una visita: és un privilegi.
T’esperem de nou ben aviat per continuar gaudint de la nostra cuina de muntanya i del nostre entorn únic.
#BordaXixerella #GerardPiqué #FCBarcelonaLlegendari #FCAndorra #CuinaDeMuntanya
Ha estat un plaer rebre a la Nostra Borda Xixerella Els jugadors del Futbol Club Andorra: @imanol · @min-sukim · @efe
Ha estat un plaer rebre a la Nostra Borda Xixerella Els jugadors del Futbol Club Andorra:
@imanol · @min-sukim · @efe
Ens encanta quan la nostra borda es converteix en punt de trobada per a bons moments, bona companyia i una cuina que sempre preparem amb estima.
Gràcies per confiar en nosaltres — us esperem ben aviat de nou per continuar gaudint d’aquest entorn de muntanya i de la nostra gastronomia. I us desitgem els millors èxits al FC Andorra.
#BordaXixerella #FCAndorra #CuinaDeMuntanya #AndorraGastronomia #MomentsXixerella
Min-su Kim, extremo izquierdo y media punta coreano, llega al FC Andorra cedido por una temporada desde el Girona.
Imanol García de Albéniz Crecente, conocido como Imanol, es un futbolista español que juega como lateral izquierdo.
Efe Akman (Şişli, 20 de marzo de 2006) es un futbolista turco que juega de centrocampista para el FC Andorra de la Segunda División de España.