La millor fideua gratinada amb allioli a Andorra a la Borda Xixerella Restaurant de cuina tradicional i cuina de peix de les millors llotges.
El mejor Bogavante gallego asado a la brasa de Andorra
Categorías
Comer buenos mariscos en andorra En uno de los rincones con más encanto natural de Andorra se encuentra este exclusivo restaurante Habitualmente disponemos de Carabineros cigalas langostas bogavante de Canadá y bogavante gallego azul La mejor marisqueria en una Borda Típica Andorrana Los restaurantes gastronómicos de Andorra que debes conocer Restaurant de cuina Andorrana, Mediterrània, Internacional i Espanyola plats elaborats amb el saber fer de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya Si te gusta la comida tradicional y de calidad Borda Xixerella será tu mejor elección
Comer el mejor marisco de Andorra en la Borda Xixerella – Novedades en la Borda Xixerella
Novedades en la Borda Xixerella disponemos Acuario vivero para mariscos bogavantes, langostas, centollas y buey de mar. Todo tipo de mariscos y unas impresionantes langostas vivas y bogavantes (Según época y mercado) en pecera para elegir, lo que habla de la frescura de la cocina.
Habitualmente disponemos de Carabineros, cigalas, langostas, bogavante de Canadá y bogavante gallego azul.
A la Borda Xixerella no tenim cap dubte que és l’única Borda típica de tot el Pirineu on també es pot gaudir de molt bon peix i marisc fresc de les millors llotges de peix de Catalunya i Galicia.
Menús per a celíacs a Andorra
No et pots perdre el plaer de gaudir d’un bon àpat als restaurants d’Andorra. Les persones amb intoleràncies o al·lèrgies hi són benvingudes. Al Principat d’Andorra a la Borda Xixerella hi podràs trobar un gran nombre de plats adaptats per a persones celíaques o amb altres intoleràncies alimentàries.
A la Borda Xixerella fem plats i cuina per a celíacs – Les tres regles bàsiques dels restaurants per a celíacs.
A la Borda Xixerella cap de setmana dies 16 i 17 de gener del 2021 podreu gaudir de la tradicional escudella de Sant Antoni de la Massana en suport al Comú de la Massana
Disset restaurants de la Massana oferiran aquest cap de setmana la tradicional escudella de Sant Antoni dins la seva carta, amb preus d’entre els 8 i els 14 euros. “És la festivitat més arrelada de la Massana, ja que celebrem el patró de la parròquia. La base d’aquesta festa, a més de la tradició, és la participació ciutadana, no només perquè és un punt de trobada sinó també perquè l’escudella l’elaboren la Confraria d’Escudellaires de la Massana, amb el suport d’un grup de voluntaris. Per això, enguany no podrem celebrar-la, per seguretat i responsabilitat”, ha afirmat el conseller de Cultura, Igualtat i Participació Ciutadana, Guillem Forné.
El comú i els establiments han organitzat la iniciativa arran de l’anul·lació de la tradicional escudellada popular a causa de la pandèmia de la Covid-19 i alguns d’ells també oferiran poder emportar-se el menjar a casa i servei a domicili. Els comensals podran participar en un concurs per obtenir un menú de les Jornades de Cuina d’Hivern de la Massana Fogons, que es faran al febrer. Les persones interessades a participar només caldrà que pengin a Instagram una foto de l’escudella que estiguin menjant a un restaurant de la parròquia, amb l’etiqueta de la Massana Fogons.
Els restaurants que formen part de la campanya són la Borda Eulari, el Molí dels Fanals, Don Piacere, Casa Eyre, Gustus, bar Ivan, Borda Raubert, la Bordeta del Poble, bar restaurant Bonet, Borda Xixerella, la Torrada, Prat Gran, Sento’20, Pla de la Cot, Coll de la Botella, l’Expresso i California Grill.
No només has de viatjar a la Cerdanya per trobar el millor trinxat, el plat típic per excel·lència de la zona. A Andorra a la Borda Xixerella podràs gaudir d’un dels millors trinxats del Pirineu acompanyat de làmines de cansalada viada.
OUS trufats
Els nostres ous trufats són fruit de la conjunció dels ous de granges rodons i gallines criades en un entorn ideal i sota bona música, així com l’aroma proporcionat per la millor tòfona silvestre de temporada de les muntanyes de Sòria aconseguint un producte final exquisit ideal per a tota mena de receptes i cuines.
Realitzem un procés d’aromatització controlant temperatura i humitat per aconseguir el millor aroma, utilitzant només tòfona silvestre de temporada en les seves diferents varietats que podem trobar en un entorn natural, donant lloc a un producte de temporada.
Les varietats amb les quals aromatitzem són: tòfona negra (Tuber melanosporum), tòfona d’estiu (Tuber Aestivium), tòfona de tardor (tuber uncinatum).
Els Ous trufats no estaran disponibles durant els mesos d’abril i maig com que no tenim tòfona fresca per la seva aromatització.
Un cop oberta la caixa recomanem guardar els ous en recipient hermètic per a la conservació de l’aroma de Tòfona.
Categorías
Borda a Erts Borda a la Massana Borda a pal Borda restaurant on pots gaudir de la cuina típica andorrana, tot tastant plats casolans i productes de la terra Com arribar a Andorra Com arribar a Erts Com arribar a l'Hotel Erts Com arribar a l'Hotel Princesa Parc Com arribar a Pal Com arribar a Vallnord Com arribar al camping Xixerella En Andorra encontrarás restaurantes que te acercarán a la cocina típica de casi todos los rincones del mundo, pero sin lugar a dudas, no puedes marcharte sin visitar una borda Estas son algunas de las bordas más auténticas del país y los platos Restaurant de cuina Andorrana, Mediterrània, Internacional i Espanyola plats elaborats amb el saber fer de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya
Merluza de palangre con almejas y verduras al vapor
Merluza de palangre con almejas y verduras al vapor
Pasta casolana amb cloïsses i gamba vermella, a la Borda Xixerella pots gaudir d’una cuina variada, des de carns amb origen certificat a la brasa i peix fresc de les millors llotges o plats de bona pasta italiana feta a casa amb els millors fruits del mar.
Català
English
Français
Русский
Español