Carta 2022

La nostra història com un dels millors restaurants d’Andorra, segons diuen els nostres clients, comença un dia abans del confinament del 2019, vàrem signar els documents, assumir el personal i tot el que això implica… i la pandèmia ens va tancar. Finalment, vàrem poder obrir el 26 de juny de l’any 2019. Borda Xixerella és un Restaurant de cuina Andorrana, Mediterrània, Internacional i Espanyola treballem amb productes de proximitat, sempre que és possible. Els nostres Plats estan elaborats amb el saber fer de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya. A més disposem probablement del millor xef de cuina andorrana especialista en plats cullera o de “Xup-Xup” com la cua de bou o els peus de porc, persona a qui li agrada tastar i investigar nous plats i menjars dins la tradició de les millors receptes de cuina Andorrana. Cuiner jove format als fogons dels millors restaurants del Principat d’Andorra. A les Bordes típiques Andorranes com la Borda Xixerella. La tradició i la gastronomia s’uneixen per oferir-vos un servei de qualitat i una exquisida cuina de muntanya. Visiteu la Borda Xixerella i tasteu els plats més típics i tradicionals de la gastronomia Andorrana. Sense renunciar a gaudir dels millors llamàntols del cantàbric o les carns Wagyu de Kobe Per a nosaltres és clau la bona cuina i la millor matèria primera, mirem de tenir les millors carns, els millors peixos i una de les millors bodegues de la zona, amb vins de qualitat de les D.O. més populars en aquest moment a preus equilibrats.

CARTA BORDA XIXERELLA RESTAURANT 2021 - 2022

WhatsApp chat