El nostre xef especialista en plats cullera o de “Xup-Xup” és un veritable apassionat de la cuina.

La Borda Xixerella és un lloc excepcional! És meravellós veure com la nostra història va començar just abans del confinament del 2019 i com heu superat els reptes per obrir finalment el 26 de juny d’aquell any. La nostra dedicació a la cuina andorrana, mediterrània, internacional i espanyola és realment admirable.

És fantàstic per què treballem amb productes de proximitat sempre que és possible. Aquesta és una manera excel·lent de garantir la frescor i la qualitat dels ingredients. I, per descomptat, les antigues receptes de la millor cuina de muntanya són un tresor que mereix ser conservat i compartit.

El nostre xef especialista en plats cullera o de “Xup-Xup” és un veritable apassionat de la cuina. Investigar nous plats i menjars dins la tradició de les millors receptes de cuina andorrana és una manera de mantenir viva la cultura gastronòmica.

I, per descomptat, no podem deixar de mencionar els plats més típics i tradicionals de la gastronomia andorrana que podeu gaudir a la Borda Xixerella. Des de la cua de bou fins als peus de porc, segur que la seva visita serà una experiència culinària inoblidable.

Finalment, la nostra selecció de vins de qualitat de les D.O. més populars és una gran manera de complementar els nostres plats. Amb tot això, estem segurs que la Borda Xixerella Restaurant és un lloc que els amants de la bona cuina no es poden perdre quan visiten Andorra. 🍽️🍷

El nostre xef especialista en plats cullera o de “Xup-Xup” és un veritable apassionat de la cuina. Investigar nous plats i menjars dins la tradició de les millors receptes de cuina andorrana és una manera de mantenir viva la cultura gastronòmica.

 

Andorra Spartan Trifecta Weekend 2024 si estáis por Andorra. Reservad mesa en la Borda Xixerella Restaurant.

Andorra Spartan Trifecta Weekend 2024 si estáis por Andorra viernes noche, sábado y domingo mediodía todavía tenemos alguna mesa en la Borda Xixerella Restaurant.

Andorra Spartan Trifecta Weekend 2024 si estáis por Andorra viernes noche, sábado y domingo mediodía todavía tenemos alguna mesa en la Borda Xixerella Restaurant. Andorra, Plaça De Sant Miquel, Encamp, Encamp- Andorra, AD Clima riguroso El clima puede ser impredecible, ofreciendo sorpresas como una nevada repentina o un sol brillante. Naturaleza única Los arroyos, picos y valles hacen de este recorrido un destino imperdible para los corredores espartanos amantes de la naturaleza. Trifecta Weekend Completa Sprint, Super y Beast en el fin de semana para conquistar el mayor reto de Spartan.

Clima riguroso
El clima puede ser impredecible, ofreciendo sorpresas como una nevada repentina o un sol brillante.
Naturaleza única
Los arroyos, picos y valles hacen de este recorrido un destino imperdible para los corredores espartanos amantes de la naturaleza.
Trifecta Weekend
Completa Sprint, Super y Beast en el fin de semana para conquistar el mayor reto de Spartan.

OBRIM DIJOUS VINENT DIA 6 A LES 20 HORES per SOPAR RESERVES +376 749 517.

BORDA XIXERELLA – OBRIM DIJOUS VINENT DIA 6 A LES 20 HORES a L’HORA DE SOPAR JA PODEU RESERVAR TELÈFON +376749517.

BORDA XIXERELLA RESTAURANT – TORNEM DE VACANCES EL PRÒXIM DIJOUS DIA 6 DE JUNY.

BORDA XIXERELLA RESTAURANT – TORNEM DE VACANCES EL PRÒXIM DIJOUS DIA 6 DE JUNY.

El Wagyu japonés es conocido mundialmente por su calidad, es considerada una verdadera joya culinaria.

¿Qué significa Wagyu A5? El Wagyu A5 es la calificación más alta que puede recibir la carne en Japón, el A5 indica la alta calidad y confirma el cuidado bajo estrictos estándares de calidad, entre los que destacan: El grado de marmóleo, en una escala de 8 a 12, es decir, un nivel alto de grasa intramuscular.

¿Qué significa Wagyu A5? El Wagyu A5 es la calificación más alta que puede recibir la carne en Japón, el A5 indica la alta calidad y confirma el cuidado bajo estrictos estándares de calidad, entre los que destacan: El grado de marmóleo, en una escala de 8 a 12, es decir, un nivel alto de grasa intramuscular. El Wagyu japonés es conocido mundialmente por su calidad, es considerada una verdadera joya culinaria. Wagyu significa “vaca japonesa” que es un término que se les da a varias razas de ganado de alta calidad. En Japón, el cuidado del Wagyu se considera una fusión entre ciencia y arte, es un ejemplo de devoción, se rigen bajo principios que aseguren la más alta calidad. En primera instancia, realizan una selección genética, revisando de manera meticulosa las líneas de sangre para mantener la pureza de la raza. Además de que les dan una dieta estricta, basada en arroz, cebada, trigo y maíz e incluso en algunos casos, sake (la bebida alcohólica basada en arroz) o cerveza.

El Wagyu japonés es conocido mundialmente por su calidad, es considerada una verdadera joya culinaria. Wagyu significa “vaca japonesa” que es un término que se les da a varias razas de ganado de alta calidad.

En Japón, el cuidado del Wagyu se considera una fusión entre ciencia y arte, es un ejemplo de devoción, se rigen bajo principios que aseguren la más alta calidad. En primera instancia, realizan una selección genética, revisando de manera meticulosa las líneas de sangre para mantener la pureza de la raza. Además de que les dan una dieta estricta, basada en arroz, cebada, trigo y maíz e incluso en algunos casos, sake (la bebida alcohólica basada en arroz) o cerveza.

Otras celebridades como Cristhian Stuani del Girona, el piloto Rubén Xaus y el humorista Arturo Valls visitan habitualmente Borda Xixerella

Borda Xixerella es un restaurante encantador ubicado en la localidad de La Massana, en Andorra. Restaurante que ha cautivado el corazón de famosos como el futbolista Carles Puyol y su esposa, Vanesa Lorenzo. Este acogedor establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única, combinando la cocina andorrana, mediterránea, internacional y española.

Si estás en la zona, te recomiendo visitar la Borda Xixerella y probar sus platos típicos y tradicionales. Además de Carles Puyol y Vanesa Lorenzo, otras celebridades como el jugador del Girona Cristhian Stuani, el expiloto de motociclismo Rubén Xaus y el humorista, presentador y actor español Arturo Valls también han disfrutado de su excelente cocina.

¿Te gustaría saber más sobre algún plato en particular o alguna otra información? 😊Mira nuestra web o nuestro Instagram o nuestra web.  #foodie #arinsal #bordaxixerella #arcalis #andorre #yummy #food #pal #esquiandorra #vallnord #lamassana #foods #restaurants #restaurant #grandvalira #restaurantsandorra #andorra #carlespuyol #vanesalorenzo #stuani #gironafc #rubenxaus #arturovalls

Estamos de vacaciones hasta el 5 de junio, volvemos el día jueves 6 de junio. Mientras tanto, pueden disfrutar de una deliciosa comida en Restaurante La Torrada,

Borda Xixerella en La Massana, Andorra, estamos de vacaciones hasta el 5 de junio, y reabriremos el día jueves 6 de junio. Mientras tanto, pueden disfrutar de una deliciosa comida en el Restaurante La Torrada, situado en Xixerella Resort a solo 50 metros de Borda Xixerella, La Torrada estará abierto todos estos días y no haremos ningún día de fiesta.

Borda Xixerella es un lugar encantador donde ofrecemos una experiencia gastronómica excepcional. Además, estamos en un entorno natural ideal, con paredes de piedra, techos de madera, vistas increíbles y una acogedora chimenea donde cocinamos las mejores carnes prémium de las mejores razas a la brasa.. Básicamente, somos un restaurante de montaña, ofrecemos platos típicos de la cocina andorrana, española y mediterránea con innovadores platos de cocina fusión, como los mejillones a la salsa thai. 

Algunas opciones de la carta incluyen el trinxat de montaña, la escudella andorrana, crema catalana, “mel i mato” y el magnífico meloso de carrilera de Andorra confitado

Además, podrás disfrutar de ensaladas, embutidos, las mejores carnes prémium a la brasa. Y varios platos del día diferentes según mercado.

Por otro lado, el Restaurante La Torrada es un lugar donde se puede disfrutar de un buen almuerzo y probar los famosos calçots en la época de los calçots. En la Torrada ofrecemos platos sencillos, pero suculentos, preparados con profesionalidad saber por uno de los mejores chefs de Andorra. En ambiente renovado y redecorado con la mejor cubertería, nueva vajilla y unas sillas nuevas que parecen butacas, muy cómodas. La torrada en Xixerella Resort es un restaurante limpio y acogedor donde disponemos de una fantástica terraza en la que sus hijos o nietos pueden jugar bajo su supervisión desde el salón, saltar y correr sin ningún tipo de peligro. 

Si estás cerca del centro comercial de Andorra, la Borda Xixerella es definitivamente una excelente opción para degustar la auténtica gastronomía andorrana, a unos 15 minutos dirección Pal Arinsal.😊

 

Borda Xixerella, restaurant que ha captivat el cor de Carles Puyol i Vanesa Lorenzo.

 

La Borda Xixerella, situada a la localitat de La Massana, Andorra, és un restaurant que ha captivat el cor del famós futbolista Carles Puyol i la seva esposa, Vanesa Lorenzo. Aquesta acollidora borda ofereix una experiència gastronòmica única, amb una varietat de plats que combinen la cuina andorrana, mediterrània, internacional i espanyola. El plat estrella que la parella sol demanar cada vegada que visita la Borda Xixerella és l’amanida de xicoies o "ensalada d’achicoria". A més, les carxofes a la llauna i les tallarines especials de la Borda Xixerella, també són habituals a la seva taula.

La Borda Xixerella, situada a la localitat de La Massana, Andorra, és un restaurant que ha captivat el cor del famós futbolista Carles Puyol i la seva esposa, Vanesa Lorenzo. Aquesta acollidora borda ofereix una experiència gastronòmica única, amb una varietat de plats que combinen la cuina andorrana, mediterrània, internacional i espanyola. El plat estrella que la parella sol demanar cada vegada que visita la Borda Xixerella és l’amanida de xicoies o "ensalada d’achicoria". A més, les carxofes a la llauna i les tallarines especials de la Borda Xixerella, també són habituals a la seva taula.

La Borda Xixerella, situada a la localitat de La Massana, Andorra, és un restaurant que ha captivat el cor del famós futbolista Carles Puyol i la seva esposa, Vanesa Lorenzo.

Aquesta acollidora borda ofereix una experiència gastronòmica única, amb una varietat de plats que combinen la cuina andorrana, mediterrània, internacional i espanyola.

El plat estrella que la parella sol demanar cada vegada que visita la Borda Xixerella és l’amanida de xicoies o «ensalada d’achicoria». A més, les carxofes a la llauna i les tallarines especials de la Borda Xixerella, també són habituals a la seva taula.

La Borda Xixerella, situada a la localitat de La Massana, Andorra, és un restaurant que ha captivat el cor del famós futbolista Carles Puyol i la seva esposa, Vanesa Lorenzo. Aquesta acollidora borda ofereix una experiència gastronòmica única, amb una varietat de plats que combinen la cuina andorrana, mediterrània, internacional i espanyola. El plat estrella que la parella sol demanar cada vegada que visita la Borda Xixerella és l’amanida de xicoies o "ensalada d’achicoria". A més, les carxofes a la llauna i les tallarines especials de la Borda Xixerella, també són habituals a la seva taula. La Borda Xixerella és coneguda per la seva autenticitat i pel seu sabor tradicional, elaborat amb l’expertesa de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya1. Aquest restaurant també ha rebut altres personalitats, com el jugador del Girona Cristhian Stuani, l’expilot de motociclisme Rubèn Xaus i l’humorista Arturo Valls. La nostra ubicació a Andorra, envoltada de paisatges impressionants, fa que sigui un lloc ideal per gaudir d’un bon àpat en bona companyia. Si esteu a la zona, us recomano que ens visiteu a la Borda Xixerella i proveu els nostres plats típics i tradicionals de la gastronomia andorrana. Bon profit! 🍽️🏔️

La Borda Xixerella és coneguda per la seva autenticitat i pel seu sabor tradicional, elaborat amb l’expertesa de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya1.

Aquest restaurant també ha rebut altres personalitats, com el jugador del Girona Cristhian Stuani, l’expilot de motociclisme Rubèn Xaus i l’humorista Arturo Valls.

La nostra ubicació a Andorra, envoltada de paisatges impressionants, fa que sigui un lloc ideal per gaudir d’un bon àpat en bona companyia. Si esteu a la zona, us recomano que ens visiteu a la Borda Xixerella i proveu els nostres plats típics i tradicionals de la gastronomia andorrana. Bon profit! 🍽️🏔️

La Borda Xixerella és coneguda per la seva autenticitat i pel seu sabor tradicional, elaborat amb l’expertesa de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya1. Aquest restaurant també ha rebut altres personalitats, com el jugador del Girona Cristhian Stuani, l’expilot de motociclisme Rubèn Xaus i l’humorista Arturo Valls. La nostra ubicació a Andorra, envoltada de paisatges impressionants, fa que sigui un lloc ideal per gaudir d’un bon àpat en bona companyia. Si esteu a la zona, us recomano que ens visiteu a la Borda Xixerella i proveu els nostres plats típics i tradicionals de la gastronomia andorrana. Bon profit! 🍽️🏔️

Los visitantes de la Borda Xixerella destacan la calidad de la comida, el ambiente acogedor y la atención cuidadosa.

El paisaje alrededor de La Borda Xixerella es una de las joyas de Andorra, con vistas a las verdes montañas de los Pirineos que ofrecen un escenario sereno y natural. La ubicación es ideal para disfrutar de la tranquilidad y la belleza del entorno rural andorrano.

El paisaje alrededor de La Borda Xixerella es una de las joyas de Andorra, con vistas a las verdes montañas de los Pirineos que ofrecen un escenario sereno y natural. La ubicación es ideal para disfrutar de la tranquilidad y la belleza del entorno rural andorrano. En cuanto a los vinos de la Borda Xixerella, las reseñas de nuestra Borda mencionan que los vinos que ofrecemos son de buena calidad y mejores precios. Los visitantes han disfrutado de la selección disponible, que complementa bien la experiencia gastronómica. Respecto a las carnes prémium a la parrilla, La Borda Xixerella es conocida por su cocina de montaña casera, que incluye carnes a la brasa de alta calidad. Los comensales han elogiado especialmente la carne, destacando su inmejorable sabor y la experiencia culinaria que proporciona. Las reseñas de La Borda Xixerella son en su mayoría muy positivas, con una calificación promedio de 4.8 estrellas basada en 20 reseñas. Los visitantes de la Borda Xixerella destacan la calidad de la comida, el ambiente acogedor y la atención cuidadosa. Algunos comentarios resaltan la mezcla de platos tradicionales con toques modernos, la buena materia prima y el servicio atento y amable. Esperamos que esta información le sea útil para tu visita a La Borda Xixerella.  En la Borda Xixerella podemos comer carne de Wagyu. La historia del Wagyu: una de las carnes más codiciadas del mundo Todo lo que debes saber sobre esta exquisita carne japonesa.

En cuanto a los vinos de la Borda Xixerella, las reseñas de nuestra Borda mencionan que los vinos que ofrecemos son de buena calidad y mejores precios. Los visitantes han disfrutado de la selección disponible, que complementa bien la experiencia gastronómica.

Respecto a las carnes prémium a la parrilla, La Borda Xixerella es conocida por su cocina de montaña casera, que incluye carnes a la brasa de alta calidad. Los comensales han elogiado especialmente la carne, destacando su inmejorable sabor y la experiencia culinaria que proporciona.

Las reseñas de La Borda Xixerella son en su mayoría muy positivas, con una calificación promedio de 4.8 estrellas basada en 20 reseñas. Los visitantes de la Borda Xixerella destacan la calidad de la comida, el ambiente acogedor y la atención cuidadosa. Algunos comentarios resaltan la mezcla de platos tradicionales con toques modernos, la buena materia prima y el servicio atento y amable.

Esperamos que esta información le sea útil para tu visita a La Borda Xixerella.

En la Borda Xixerella podemos comer carne de Wagyu. La historia del Wagyu: una de las carnes más codiciadas del mundo Todo lo que debes saber sobre esta exquisita carne japonesa.