🦪 Cloïsses gallegues a la Borda Xixerella: pures joies del mar
A la Borda Xixerella tenim una debilitat: treballar només amb productes prèmium.
I si hi ha un ingredient que agrada molt als nostres clients són les nostres cloïsses gallegues, carnoses, fresques i amb aquell sabor salí tan característic de les millors ries gallegues.
Les preparem de moltes maneres, sempre al gust del client:
- En els nostres arrossos de marisc, on aporten profunditat i elegància.
- En arrossos caldosos, on la seva essència es fon amb el brou.
- O servides al natural o al gust, com en aquest cas tan especial… amb caviar de Beluga original de l’Iran, una combinació que eleva el plat a un nivell de luxe gastronòmic.
La unió de la cloïssa gallega i el caviar crea un contrast perfecte: mar i sofisticació en una sola mossegada.
Una experiència que només es pot viure en un lloc on el producte és sagrat i la cuina es fa amb respecte.
Si vols descobrir més del que fem, pots explorar a les nostres xarxes i Blog.
- Cloïsses gallegues
- Arrossos prèmium
#BordaXixerella #CloissesGallegues #Caviar #ArrossosDeQualitat #GastronomiaAndorra
Please follow and like us:
