Sens dubte un dels talls favorits per als amants de la carn és el Tomahawk. Aquesta delícia culinària manté una gran qualitat que pot satisfer els paladars més refinats. Dit tall es tracta d’una peça de carn que conserva el seu os, la qual cosa li atorga una estètica inigualable i un gust especial. A més, de ser el lateral de les costelles de l’animal, té la combinació perfecta de greix intramuscular i carn magra, fent-lo un tall summament sucós i suau.
Gràcies a aquests atributs el Tomahawk ha adquirit fama mundial per a aquells que gaudeixen dels talls fins, delicats i saborosos. Es recomana compartir el tall amb una altra persona, ja que la seva mida i pes el fan ideal per més d’un comensal.
Per poder gaudir d’una peça d’aquest calibre, és important visitar un lloc que es distingeixi per als seus talls de carn prèmium com la nostra Borda típica Xixerella. On podreu menjar un bon o el millor Tomahawk d’Andorra.
