Menjar possiblement el millor Pop a la Restaurant Borda Xixerella Andorra. El pop es captura durant tot l’any. Es comercialitza fresc, cuit o sense coure, congelat (sempre cuit) o en conserva (exemplars de mida petita) i a vegades dessecat. La seva carn té un sabor excel·lent a causa de la seva bona alimentació. Es pot bullir o rostir a la graella o fregir. Combina molt bé amb all, ceba, tomàquet, llimona, oli d’oliva, pebre vermell, gingebre, vi o salsa de soja. La tinta s’aprofita per elaborar salses que acompanyen aquest marisc o a altres preparacions com la pasta i l’arròs.
Please follow and like us:
