viernes, julio 19, 2019
Última:
Maridatge Nanga Parbat la 9a muntanya més alta del món i la segona de Pakistan el nom significa muntanya despullada o aïllada un grup d’amics de l’Stefi Troguet vàrem decidir fer el Maridatge Nanga Parbat per aconseguir diners per l’ambiciós i costos objectiu de l’Stefi. Organitza: Restaurant Borda Xixerella, GastroBar & Restaurant MiraKBé Taverna Japonesa Kazuya i NectarVi fotos i vídeos propietat de Webs, SEO & Apps Ariège T.+33608866146 andorre@orange.fr
Restaurant de cuina Andorrana, Mediterrània, Internacional i Espanyola plats elaborats amb el saber fer de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya 

Maridatge Nanga Parbat la 9a muntanya més alta del món i la segona de Pakistan

BORDA-XIXERELLA

 

Maridatge Nanga Parbat la 9a muntanya més alta del món i la segona de Pakistan el nom significa muntanya despullada o aïllada un grup d’amics de l’Stefi Troguet vàrem decidir fer el Maridatge Nanga Parbat per aconseguir diners per l’ambiciós i costos objectiu de l’Stefi. Organitza: Restaurant Borda Xixerella, GastroBar & Restaurant MiraKBé Taverna Japonesa Kazuya i NectarVi.

Maridatge Nanga Parbat la 9a muntanya més alta del món i la segona de Pakistan el nom significa muntanya despullada o aïllada un grup d’amics de l’Stefi Troguet vàrem decidir fer el Maridatge Nanga Parbat per aconseguir diners per l’ambiciós i costos objectiu de l’Stefi. Organitza: Restaurant Borda Xixerella, GastroBar & Restaurant MiraKBé Taverna Japonesa Kazuya i NectarVi fotos i vídeos propietat de Webs, SEO & Apps Ariège T.+33608866146 andorre@orange.fr

Please follow and like us:
error

También te puede gustar

alcachofa de Benicarló se produce en terrenos casi a nivel del mar, lo que otorga a este fruto una especial compactación

Utilizamos la autentica alcachofa de Benicarló que se produce en terrenos casi a nivel del mar

BORDA-XIXERELLA Comentarios desactivados en Utilizamos la autentica alcachofa de Benicarló que se produce en terrenos casi a nivel del mar
La diferencia básica entre un jamón de bellota y un jamón de cebo es básicamente la alimentación que recibe el cerdo ibérico durante su crianza. El jamón ibérico de bellota proviene de cerdos que han sido exclusivamente alimentados con bellotas y hierbas naturales hasta la matanza, mientras que uno de cebo se ha alimentado con pienso, leguminosas y cereales. Además, un jamón ibérico de bellota, proviene de cerdos que han vivido en la dehesa alimentándose de forma natural, mientras que los cerdos de los que provienen los jamones ibéricos de cebo no. ¿Cómo apreciar las diferencias a la hora de comprar?  Ya a primera vista, hay algunos rasgos en las patas de jamón ibérico que pueden decirnos si se trata de un jamón ibérico de cebo o de bellota. Por ejemplo, las patas de bellota suelen ser algo más alargadas, ya que el cerdo ibérico puro suele poseer un esqueleto un poco más fino y unas patas sensiblemente más alargadas. Además, por otra parte, la pezuña también nos da pistas: en una pata de bellota, la pezuña suele estar más desgastada, debido a sus caminatas por la dehesa.

En Borda Xixerella jamón ibérico de bellota 100 x 100 bellota – ¿Qué diferencia un jamón ibérico de bellota de un jamón ibérico de cebo?

BORDA-XIXERELLA Comentarios desactivados en En Borda Xixerella jamón ibérico de bellota 100 x 100 bellota – ¿Qué diferencia un jamón ibérico de bellota de un jamón ibérico de cebo?
Ingredients (per a 6 persones) 6 tasses d’arròs 14 tasses d’aigua o brou ½ conill ½ pollastre ¼ de kg de costella de porc 200 g de pèsols 100 g de carreroles seques 2 cebes 4 tomàquets 4 alls 2 fulles de llorer 1 pebrot verd 1 ramet de julivert Oli, sal i pebre negre Preparació: En una cassola de fang amb oli, enrossiu-hi totes les carns tallades a trossos i salpebrades Afegiu-hi la cebra tallada fina, dos alls picats i deixeu-ho coure lentament fins que la ceba sigui ben daurada. Tot seguit, afegiu-hi el pebrot tallat a daus petits, el tomàquet ratllat, les fulles de llorer i un pols de sal i pebre. Deixeu-ho coure lentament, anant-ho remenant de tant en tant fins que obtingueu un sofregit molt concentrat. Tireu-hi l’arròs i feu-li donar uns tombs; tot seguit mulleu-ho amb l’aigua o brou bullent I afegiu-hi els pèsols i deixeu-ho coure uns 15 minuts aproximadament. Uns 5 minuts abans de treure’l del foc, tireu-hi la picada d’all i julivert. Cal que tingueu present que la cassola de fang, un cop apartada del foc, segueix la cocció durant uns minuts.

Com fer un bon arròs de muntanya a la Borda Xixerella Restaurant el fem

BORDA-XIXERELLA Comentarios desactivados en Com fer un bon arròs de muntanya a la Borda Xixerella Restaurant el fem
ca Català
ca Catalàen Englishfr Françaisru Русскийes Español
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

WhatsApp chat