BORDA XIXERELLA 🍄 Dies de bolets, dies de muntanya i bona taula. Vine a tastar els nostres plats de bolets de temporada, cuinats amb producte local i passió per la terra. 🌿

BORDA XIXERELLA 🍄 Dies de bolets, dies de muntanya i bona taula.

A Andorra, la tardor ens regala un tresor gastronòmic: els bolets. A les muntanyes d’Andorra i en especial a Xixerella, creixen espècies delicioses que formen part de la nostra cuina de temporada. Però abans de portar-los al plat, cal saber com cuidar-los:

🔸 Recol·lecta amb respecte: gira el bolet per la tija o talla’l amb navalla sense remoure la terra 🔸 Porta una cistella de vímet, perquè les espores puguin tornar a la natura 🔸 Evita les bosses de plàstic, que espatllen el bolet i el seu entorn.

A la Borda Xixerella, transformem aquests sabors en plats que reconforten. 🍽️ Vine a tastar els nostres plats de bolets de temporada, cuinats amb producte local i passió per la terra. 🌿

Gaudeix-lo en un entorn prestigiós però tranquil, envoltat de natura, amb l’ambient càlid de la borda autèntica per excel·lència a Andorra.

📍 T’esperem a Xixerella, Erts – La Massana per celebrar la tardor amb sabor i la consciència gastronòmica.

#BordaXixerella #BoletsDeTemporada #CuinaDeMuntanya #GastronomiaAndorrana #Xixerella #CuinaTradicional #SaborsAutèntics #TardorAndorrana #MenjarAmbÀnima #BoletsAndorra #CistellaDeVímet #CuinaDeProximitat

Les meilleurs avis de Restaurants en Andorre. Borda xixerella, Très bonne surprise. Adresse trouvée par hasard avec un mignon cadre. L’accueil a été chaleureux et agréable.

Les meilleurs avis de Restaurants en Andorre. Borda xixerella, Très bonne surprise. Adresse trouvée par hasard avec un mignon cadre. L’accueil a été chaleureux et agréable. Côté cuisine, si vous souhaitez déguster de la bonne viande, vous êtes au bon endroit : viande de qualité, cuite à la perfection. La carte est variée, et pour ma part, j’ai choisi un risotto, l’un des meilleurs que j’ai eu l’occasion de manger. Honnêtement, ne manquez pas cette adresse !

Les meilleurs avis de Restaurants en Andorre. Borda xixerella, Très bonne surprise. Adresse trouvée par hasard avec un mignon cadre. L’accueil a été chaleureux et agréable. Côté cuisine, si vous souhaitez déguster de la bonne viande, vous êtes au bon endroit : viande de qualité, cuite à la perfection. La carte est variée, et pour ma part, j’ai choisi un risotto, l’un des meilleurs que j’ai eu l’occasion de manger. Honnêtement, ne manquez pas cette adresse !

 

Borda Xixerella dia molt especial visita de dos grans amics @carles5puyol, llegenda del futbol i amant de la muntanya Andorrana 📸 @o.felip, que ens ha regalat un vídeo espectacular

🚴‍♂️ La Vuelta 2025 passa per Xixerella a Erts (La Massana) al Principat d’Andorra… i ens deixa moments que no oblidarem!

Avui a La Borda Xixerella hem viscut un dia molt especial amb el pas de La Vuelta per la nostra Borda típica Andorrana, possiblement la millor d’Andorra, i amb la visita de dos grans amics de la casa: ⚽️

@carles5puyol, llegenda del futbol i amant de la muntanya Andorrana 📸 @o.felip, que ens ha regalat un vídeo espectacular i que surt a la foto al costat del nostre cap, @francisco_xixerella

Gràcies a tots els que heu parat a fer un àpat, a brindar amb nosaltres o simplement a compartir l’emoció del moment.

Bon dia de La Vuelta a tothom qui ens ha visitat avui!

A la Borda, sempre hi ha lloc per al bon menjar i les bones històries.

#BordaXixerella #LaVuelta2025 #ErtsAndorra #Carles5Puyol #OFelip #FranciscoXixerella #CiclismeAndorra #MomentsXixerella #GastronomiaDeMuntanya #DiaInoblidable

La vuelta 2025 a l’altura de la Borda xixerella vídeo cedit per Felip Ortiz coach entrenador de l’Inter Club Escaldes. Uefa pro.

La vuelta 2025 a l’altura de la Borda xixerella vídeo cedit per Felip Ortiz coach entrenador de l’Inter Club Escaldes. Uefa pro | Currently @interescaldes Antes al-shabab @fcbarcelona Entrenador @nastictarragona , @greentown(China) FCBarcelona, UDSalamanca.

La Vuelta torna avui a visitar el país per 22a vegada amb final en alt a la Caubella com en el 2010. Passaran pel davant de la Borda Xixerella reserva la teva taula.

La Vuelta torna avui a visitar el país per 22a vegada amb final en alt a la Caubella com en el 2010. Passaran pel davant de la Borda Xixerella reserva la teva taula.

D’Igor Antón a Jonas Vingegaard? El 8 de setembre del 2010, el ciclista de Galdácano va ser l’últim ciclista a coronar Pal a la Vuelta a Espanya. Antón va recuperar el mallot vermell en un dia en què l’exciclista resident Joaquim Purito Rodríguez (Katusha) va defallir a quatre quilòmetres de la meta. Aquell dia l’etapa va sortir des de Vilanova i la Geltrú i el malaguanyat Xavier Tondo (Cervelo) va ser tercer. Ja han passat 15 anys i la clàssica espanyola tornarà a trepitjar territori andorrà per 22a vegada. Una etapa que començarà a Olot, passarà per la collada de Toses (port de primera categoria), després Alp, Bellver de Cerdanya, la Seu d’Urgell, entrada al Principat direcció Sant Julià de Lòria i ascens a l’alt de la Comella (port de segona categoria), pas per la Massana i final al pla de la Caubella a Pal (1.902 metres i port de primera categoria). Un total de 35 quilòmetres i dos ports de muntanya a l’interior del país. L’última vegada de la Vuelta a Espanya al país va ser el 2023 amb final a Arinsal, on va guanyar Remco Evenepoel del Soudal Quick-Step. Aquest va ser el primer final en alt d’aquella Vuelta a Espanya ja que corresponia a la tercera etapa. Aquell dia va acaronar el triomf Jonas Vingegaard.  Text propietat de BONDIA.AD

La Vuelta torna avui a visitar el país per 22a vegada amb final en alt a la Caubella com en el 2010. Passaran pel davant de la Borda Xixerella reserva la teva taula. D'Igor Antón a Jonas Vingegaard? El 8 de setembre del 2010, el ciclista de Galdácano va ser l'últim ciclista a coronar Pal a la Vuelta a Espanya. Antón va recuperar el mallot vermell en un dia en què l’exciclista resident Joaquim Purito Rodríguez (Katusha) va defallir a quatre quilòmetres de la meta. Aquell dia l’etapa va sortir des de Vilanova i la Geltrú i el malaguanyat Xavier Tondo (Cervelo) va ser tercer. Ja han passat 15 anys i la clàssica espanyola tornarà a trepitjar territori andorrà per 22a vegada. Una etapa que començarà a Olot, passarà per la collada de Toses (port de primera categoria), després Alp, Bellver de Cerdanya, la Seu d’Urgell, entrada al Principat direcció Sant Julià de Lòria i ascens a l’alt de la Comella (port de segona categoria), pas per la Massana i final al pla de la Caubella a Pal (1.902 metres i port de primera categoria). Un total de 35 quilòmetres i dos ports de muntanya a l’interior del país. L'última vegada de la Vuelta a Espanya al país va ser el 2023 amb final a Arinsal, on va guanyar Remco Evenepoel del Soudal Quick-Step. Aquest va ser el primer final en alt d'aquella Vuelta a Espanya ja que corresponia a la tercera etapa. Aquell dia va acaronar el triomf Jonas Vingegaard.  Text propietat de BONDIA.AD

Hoy en La Borda Xixerella hemos tenido el honor de celebrar el cumpleaños de Álvaro Castillo 🎈👦, hijo de Manuel Castillo, fundador “Companyia Internacional del Brillant”💎🏦

🎉🎂 BORDA XIXERELLA — el Restaurante Borda donde celebrar con esencia y compartir momentos únicos con elegancia, calidad y la mejor gastronomía de montaña en el Principado de Andorra 🍷🍽️🌄

Hoy en La Borda Xixerella hemos tenido el honor de celebrar el cumpleaños de Álvaro Castillo 🎈👦, hijo de Manuel Castillo, fundador de la “Companyia Internacional del Brillant”💎🏦, referente y líder en diamantes 💍 y oro físico de inversión 🪙 en el Principado de Andorra — la única compañía que ofrece garantía bancaria 🔐.

https://www.companyiainternacionaldelbrillant.com/

Una jornada entrañable, rodeada de familia 👨‍👩‍👧‍👦, naturaleza 🌳 y buena gastronomía 🍖🍷, que nos recuerda por qué los momentos importantes merecen espacios auténticos ✨.

🙏 Desde Borda Xixerella, queremos agradeceros una vez más por confiar en nosotros para vuestras celebraciones familiares, personales y profesionales 🎊.

💌 A toda la familia, deciros que es un privilegio formar parte de vuestros recuerdos.
Firmado, Francisco
Borda Xixerella

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Gràcies @zaaida7 per compartir la teva experiència a La Borda Xixerella! Ens ha encantat rebre’t en aquest racó de natura i gastronomia…

🌿 Gràcies @zaaida7 per compartir la teva experiència a La Borda Xixerella!
Ens ha encantat rebre’t en aquest racó de natura i gastronomia, on cada plat s’elabora amb passió i cada detall està pensat per fer-te sentir com a casa.
✨ La teva publicació ens omple d’alegria i ens recorda per què fem el que fem: oferir moments autèntics, sabors de muntanya i un entorn que convida a desconnectar.
📍 A tots els que encara no ens coneixeu, us esperem a La Borda Xixerella, envoltats de verd, calma i bona cuina.
💚 Gràcies per formar part de la nostra història, @zaaida7. Fins aviat!
#LaBordaXixerella #GràciesPerLaVisita #XixerellaExperience #GastronomiaDeMuntanya #AndorraAmbEncant #SaborsAutèntics #EntornNatural #CuinaAmbCaràcter #MomentsQueEnamoren #AndorraFoodie #BordaAndorrana #TurismeRural #ExperiènciaXixerella #CuinaDeTerritori #BordaAmbÀnima

Gracias de corazón a @fitwilly por elegir Borda Xixerella para compartir un momento tan especial con tu familia. Nos honra que hayas confiado en nosotros para celebrar tu éxito profesional

🥩✨ Celebrar el éxito con los que más quieres, en el lugar que lo merece.
Borda Xixerella.

Gracias de corazón a @fitwilly por elegir Borda Xixerella para compartir un momento tan especial con tu familia. Nos honra que hayas confiado en nosotros para celebrar tu éxito profesional, fruto de años de esfuerzo, constancia y pasión.

Ahora que puedes agasajar a los tuyos en Borda Xixerella, por lo que representa y por quién eres — luchador, trabajador, honrado y hecho a ti mismo — nos encanta disfrutar de tu compañía. Tu historia inspira, y tu presencia nos alegra.
@francisco_xixerella

🙏 Estamos muy agradecidos por tu visita, por tu energía y por seguir demostrando que los sueños no se cumplen, se trabajan.

📍 Te esperamos siempre en Borda Xixerella, donde la brasa habla de autenticidad y los momentos se convierten en recuerdos.

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Álex Rovira Celma es mucho más que un autor de éxito: es una fuente constante de inspiración para quienes buscan crecer, liderar y transformar sus vidas.

✨ Álex Rovira Celma es mucho más que un autor de éxito: es una fuente constante de inspiración para quienes buscan crecer, liderar y transformar sus vidas. Nacido en Barcelona en 1969, este economista, escritor y conferenciante internacional ha vendido más de nueve millones de ejemplares de sus libros, entre ellos títulos emblemáticos como La Buena Suerte, La brújula interior y Los Siete Poderes.

🧠 Sus fortalezas se centran en: – El desarrollo de la inteligencia emocional y la resiliencia – Una comunicación inspiradora que conecta profundamente con el público – La psicología del liderazgo y la gestión del cambio, tanto en contextos personales como empresariales – La capacidad de convertir conceptos complejos en herramientas prácticas para mejorar la vida diaria, las relaciones y el autoliderazgo

📚 En su obra más reciente, Homo Solver (Kitaeru, 2025), coescrita con Francesc Miralles, Álex propone una evolución del “Homo Sapiens” al “Homo Solver”: el ser humano que no solo sabe, sino que soluciona. El libro aborda 15 grandes desafíos universales —como la identidad, el propósito, el miedo al cambio o la gestión del amor— y ofrece herramientas reales para enfrentarlos con templanza, propósito y resiliencia.

💬 Frase clave del libro: «La felicidad no es un destino, sino el efecto secundario de saber afrontar los desafíos de la vida.»

📲 Puedes seguirlo en su cuenta principal de Instagram @alexroviracelma, donde comparte reflexiones, frases motivacionales, microvídeos y contenidos relacionados con sus libros, charlas y pódcast. También está presente en TikTok, YouTube y en su pódcast @ojalalohubierasabidoantes, donde ofrece lecciones de vida accesibles para todos.

🍷 Y desde Borda Xixerella, queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento por sus asiduas visitas. Es un verdadero honor recibir a una persona que, además de inspirar a millones con sus palabras, transmite cercanía, alegría y humanidad en cada encuentro gastronómico. Gracias, Álex, por tu confianza y por transformar el mundo —y también nuestra borda— con tu ejemplo. 

Y además, muchas gracias por dedicarme tu último libro, es un honor para mí.

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Descubre en cada bocado la autenticidad, la pureza y la excelencia de uno de los mejores jamones ibéricos de Bellota del mundo, solo en la Borda Xixerella.

Jamón 100 x 100 Bellota Ibérico D.O. Los Pedroches en Borda Xixerella

En la Borda Xixerella, apostamos por la excelencia y los sabores auténticos de la península. Por eso, ofrecemos a nuestros clientes uno de los mayores tesoros gastronómicos: el Jamón de Bellota 100 % Ibérico con Denominación de Origen Los Pedroches, Precinto Negro.

Origen y calidad garantizada

Nuestro jamón proviene exclusivamente de cerdos de raza 100 % ibérica, criados en libertad en dehesas donde se alimentan de bellotas y hierbas naturales durante la montanera. Este cuidado proceso, avalado por la Denominación de Origen Los Pedroches, asegura un producto de máxima pureza, sabor y aromas únicos.

La pieza que degustarás en nuestra borda lleva el Precinto Negro y la vitola oficial con el logotipo de la Norma de Calidad del Ibérico, garantía inequívoca de que es un verdadera Bellota 100 % Ibérico. Solo los auténticos maestros jamoneros fabricantes pueden ofrecer esta categoría, fruto de tradición, respeto por el entorno y pasión por la excelencia.

Degustar tradición en cada loncha

El Jamón de Bellota 100 % Ibérico D.O. Los Pedroches se distingue por su textura suave, sabor intenso y matices que solo ofrece la alimentación natural del cerdo ibérico. En Borda Xixerella lo cortamos a cuchillo, cuidando cada detalle para que vivas una experiencia gastronómica inigualable en Andorra.

Descubre en cada bocado la autenticidad, la pureza y la excelencia de uno de los mejores jamones ibéricos de Bellota del mundo, solo en la Borda Xixerella.