A la Borda Xixerella treballem amb carns prèmium, i avui us presentem un Tomahawk espectacular, en el seu punt òptim de maduració

🥩🔥 EL TOMAHAWK DE LA BORDA XIXERELLA 🔥🥩

Quan parlem de carn de veritat… parlem d’això.

A la Borda Xixerella treballem amb talls prèmium, i avui us presentem un Tomahawk espectacular, en el seu punt òptim de maduració per garantir sabor, tendresa i una experiència que no s’oblida.

🔥 Fet a la brasa com toca, amb aquell aroma fumat que només una borda de muntanya pot oferir.

Un plat pensat per compartir… o no 😉

Vine a gaudir d’una carn que parla per si sola.

Borda Xixerella — On la brasa és tradició i el producte és rei.

#Tomahawk #carnsmadurades #BordaXixerella #bbq #lamassanagogons

La Borda Xixerella: el temple de la carn i dels guisats tradicionals Andorrans. Si ets amant de la bona carn, aquí trobaràs una experiència única.🔥🥩

🥩🔥 La Borda Xixerella: el temple de la carn 🔥🥩i dels guisats tradicionals Andorrans.
Si ets amant de la bona carn, aquí trobaràs una experiència única. La nostra especialitat és la vaca vella gallega, madurada amb cura i cuinada a la brasa al punt perfecte per ressaltar tot el seu sabor intens i autèntic.
🍴 A la Borda Xixerella treballem amb productes seleccionats i cuinem amb passió, perquè cada tall sigui memorable. Des dels entrecots fins als tomahawks, cada peça és una celebració de la millor carn al foc.
📍 Vine a gaudir d’un entorn acollidor i descobreix per què som un referent gastronòmic a Andorra.
#BordaXixerella #VacaVellaGallega #CarnDeQualitat #AndorraGastronomia #SaborsAutèntics

L’art de la carn madurada feta a la brasa d’alzina a la Borda Xixerella i l’emblemàtic l’Arròs de Muntanya de la Borda Xixerella🥩🔥🔥🥩

🥩🔥 L’art de la carn a la Borda Xixerella 🔥🥩i l’Arròs de Muntanya un dels plats emblemàtics de la Borda Xixerella

A la nostra Borda Xixerella celebrem la tradició i l’excel·lència amb una selecció única de carns madurades i de races reconegudes arreu del món:

🐂 Vedella i bou madurats: intensitat de sabor i tendresa inoblidable. 🇯🇵 Kobe i Wagyu: autèntiques joies gastronòmiques, amb una infiltració de greix que es fon a la boca. 🇫🇮 Raça de Finlàndia: una carn sorprenent, amb matisos únics i delicats. 🇪🇸 Rubia Gallega: la clàssica de tota la vida, amb el seu gust profund i autèntic.

Cada tall és una experiència, cada plat és un viatge pels sabors més purs i excepcionals de la carn madurada o no. 

🍷 Acompanya-les amb un bon vi del nostre Celler i deixa’t portar per la màgia de la nostra cuina de muntanya. amb un dels plats més popular l’Arròs de Muntanya.

#BordaXixerella #CarnsMadurades #Kobe #Wagyu #RubiaGallega #GastronomiaAndorrana #SaborsDeMuntanya

 

Descubre en cada bocado la autenticidad, la pureza y la excelencia de uno de los mejores jamones ibéricos de Bellota del mundo, solo en la Borda Xixerella.

Jamón 100 x 100 Bellota Ibérico D.O. Los Pedroches en Borda Xixerella

En la Borda Xixerella, apostamos por la excelencia y los sabores auténticos de la península. Por eso, ofrecemos a nuestros clientes uno de los mayores tesoros gastronómicos: el Jamón de Bellota 100 % Ibérico con Denominación de Origen Los Pedroches, Precinto Negro.

Origen y calidad garantizada

Nuestro jamón proviene exclusivamente de cerdos de raza 100 % ibérica, criados en libertad en dehesas donde se alimentan de bellotas y hierbas naturales durante la montanera. Este cuidado proceso, avalado por la Denominación de Origen Los Pedroches, asegura un producto de máxima pureza, sabor y aromas únicos.

La pieza que degustarás en nuestra borda lleva el Precinto Negro y la vitola oficial con el logotipo de la Norma de Calidad del Ibérico, garantía inequívoca de que es un verdadera Bellota 100 % Ibérico. Solo los auténticos maestros jamoneros fabricantes pueden ofrecer esta categoría, fruto de tradición, respeto por el entorno y pasión por la excelencia.

Degustar tradición en cada loncha

El Jamón de Bellota 100 % Ibérico D.O. Los Pedroches se distingue por su textura suave, sabor intenso y matices que solo ofrece la alimentación natural del cerdo ibérico. En Borda Xixerella lo cortamos a cuchillo, cuidando cada detalle para que vivas una experiencia gastronómica inigualable en Andorra.

Descubre en cada bocado la autenticidad, la pureza y la excelencia de uno de los mejores jamones ibéricos de Bellota del mundo, solo en la Borda Xixerella.

error

Enjoy this blog? Please spread the word :)