Categoría: ¿Cuál es el mejor jamón del mundo?

L’art de la carn madurada feta a la brasa d’alzina a la Borda Xixerella i l’emblemàtic l’Arròs de Muntanya de la Borda Xixerella🥩🔥🔥🥩

🥩🔥 L’art de la carn a la Borda Xixerella 🔥🥩i l’Arròs de Muntanya un dels plats emblemàtics de la Borda Xixerella

A la nostra Borda Xixerella celebrem la tradició i l’excel·lència amb una selecció única de carns madurades i de races reconegudes arreu del món:

🐂 Vedella i bou madurats: intensitat de sabor i tendresa inoblidable. 🇯🇵 Kobe i Wagyu: autèntiques joies gastronòmiques, amb una infiltració de greix que es fon a la boca. 🇫🇮 Raça de Finlàndia: una carn sorprenent, amb matisos únics i delicats. 🇪🇸 Rubia Gallega: la clàssica de tota la vida, amb el seu gust profund i autèntic.

Cada tall és una experiència, cada plat és un viatge pels sabors més purs i excepcionals de la carn madurada o no. 

🍷 Acompanya-les amb un bon vi del nostre Celler i deixa’t portar per la màgia de la nostra cuina de muntanya. amb un dels plats més popular l’Arròs de Muntanya.

#BordaXixerella #CarnsMadurades #Kobe #Wagyu #RubiaGallega #GastronomiaAndorrana #SaborsDeMuntanya

 

Descubre en cada bocado la autenticidad, la pureza y la excelencia de uno de los mejores jamones ibéricos de Bellota del mundo, solo en la Borda Xixerella.

Jamón 100 x 100 Bellota Ibérico D.O. Los Pedroches en Borda Xixerella

En la Borda Xixerella, apostamos por la excelencia y los sabores auténticos de la península. Por eso, ofrecemos a nuestros clientes uno de los mayores tesoros gastronómicos: el Jamón de Bellota 100 % Ibérico con Denominación de Origen Los Pedroches, Precinto Negro.

Origen y calidad garantizada

Nuestro jamón proviene exclusivamente de cerdos de raza 100 % ibérica, criados en libertad en dehesas donde se alimentan de bellotas y hierbas naturales durante la montanera. Este cuidado proceso, avalado por la Denominación de Origen Los Pedroches, asegura un producto de máxima pureza, sabor y aromas únicos.

La pieza que degustarás en nuestra borda lleva el Precinto Negro y la vitola oficial con el logotipo de la Norma de Calidad del Ibérico, garantía inequívoca de que es un verdadera Bellota 100 % Ibérico. Solo los auténticos maestros jamoneros fabricantes pueden ofrecer esta categoría, fruto de tradición, respeto por el entorno y pasión por la excelencia.

Degustar tradición en cada loncha

El Jamón de Bellota 100 % Ibérico D.O. Los Pedroches se distingue por su textura suave, sabor intenso y matices que solo ofrece la alimentación natural del cerdo ibérico. En Borda Xixerella lo cortamos a cuchillo, cuidando cada detalle para que vivas una experiencia gastronómica inigualable en Andorra.

Descubre en cada bocado la autenticidad, la pureza y la excelencia de uno de los mejores jamones ibéricos de Bellota del mundo, solo en la Borda Xixerella.

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