Borda Xixerella. Diumenge dia 11 tenim obert al migdia i a la nit. Dilluns 12 d’agost obert al migdia.

El dilluns 12 a la nit tenim tancat i aquest dimarts dia 13 d’agost farem festa.

Borda Xixerella Restaurant. Has de tastar el nostre pastís de formatge, #cheesecake de la Borda Xixerella. #pastisdeformatge #formatge #queso #mascarpone #tartadepastanaga #Carrottcake #cake #melosodevwdella
De les carns, no en diem res, les has de provar. #meat #meatlovers #lovers😍

BORDA XIXERELLA RESTAURANT Tel.+376749517. Carretera de Pal, 6. AD400 LA MASSANA | XIXERELLA | ERTS.
 #bordatipica #bordaandorra #top10 #best #bestandorra #besttop10 #barbecue #chuletones #chuletonesdekilo #tomahawk
#arrozdemontaña #arrosdellamantol #arroscaldosdellamantol
#restaurant #xixerella #terrassa #perniliberic #jamoniberico #chuleton #restauranteandorra #andorrarestaurantes #arrozdemontaña #arrosdemuntanya #pastís #foodgasm #kobe #wagyu #wagyubeef #wagyusteak #carlespuyol #puyol #futbol #vanesalorenzo

Borda Xixerella Restaurant. Els “primers ceps de la temporada” al Principat d’Andorra és un esdeveniment que marca l’inici de la temporada de bolets, especialment els ceps, que són molt apreciats en la gastronomia andorrana. En l’àmbit gastronòmic, això significa que els restaurants i els cuiners comencen a oferir plats que incorporen aquests bolets frescos, destacant la cuina de temporada i els productes locals.
Els ceps són utilitzats en diverses receptes tradicionals andorranes, com ara el pollastre amb ceps o les sopes llescades. A més, els restaurants gastronòmics del Principat d’Andorra, com el nostre Restaurant Borda Xixerella o el Restaurant La Torrada a Xixerella Resort, poden reinterpretar les millors receptes de la gastronomia mediterrània i de muntanya, incorporant aquests bolets de temporada per oferir una experiència culinària refinada i autèntica.
Aquest esdeveniment és una oportunitat per als amants de la gastronomia de gaudir de la cuina andorrana en la seva màxima expressió, amb plats renovats i creatius que reflecteixen la riquesa del patrimoni culinari del Principat d’Andorra.
#CepsAndorra #BoletsDelPrincipat #GastronomiaAndorrana #BordaXixerellaGourmet #BordaXixerella #cepsdandorra #CepsDeMuntanya #CuinaAmbBolets #DeliciesAndorranes #TemporadaDeCeps #ReceptesAmbCeps #SaborsDeLaTerra #CepsALaBrasa #TradicióICeps #BoscDeSabors #CepsFrescos #DescobertaGastronòmica

Borda Xixerella Restaurant. Has de tastar el nostre pastís de formatge, #cheesecake de la Borda Xixerella. #pastisdeformatge #formatge #queso #mascarpone #tartadepastanaga #Carrottcake #cake #melosodevwdella
De les carns, no en diem res, les has de provar. #meat #meatlovers #lovers😍

BORDA XIXERELLA RESTAURANT Tel.+376749517. Carretera de Pal, 6. AD400 LA MASSANA | XIXERELLA | ERTS.
Borda típica Andorrana Xixerella. La millor Borda Restaurant d’Andorra a Erts (La Massana) davant de Xixerella Resort, anant cap a Pal. I també pensi amb les dues terrasses on menjar. #bordatipica #bordaandorra #top10 #best #bestandorra #besttop10 #barbecue #chuletones #chuletonesdekilo #tomahawk
#arrozdemontaña #arrosdellamantol #arroscaldosdellamantol
#restaurant #xixerella #terrassa #perniliberic #jamoniberico #chuleton #restauranteandorra #andorrarestaurantes #arrozdemontaña #arrosdemuntanya #pastis #foodgasm #kobe #wagyu #wagyubeef #wagyusteak #carlespuyol #puyol #futbol #vanesalorenzo

El TIM Voley 2024 bat rècord de participació amb 211 equips. Enguany és la primera vegada que el TIM Xperience supera una facturació directa d’un milió d’euros cal destacar que de cara l’any 2025 el TIM Xperience canviarà dates per tal de no coincidir amb els Jocs dels Petits Estats que acollirà el país. 

El TIM Xperience tanca aquest cap de setmana els esdeveniments del 2024, i ho fa amb un TIM One Voley, el qual tindrà lloc des de demà fins al diumenge, de rècord. En aquest sentit, la cita supera enguany els 170 equips, ja que la xifra s’enfila fins als 172, mostrant una gran evolució des de la primera edició fa 12 anys, en la qual van prendre part 28 conjunts. Aquests 172, juntament amb els 39 del TIM Zero Voley, sumen els 211. Així ho han informat aquest matí en una roda de premsa en la qual han assistit el secretari d’Estat de Joventut i Esports, Alain Cabanes; el CEO de l’empresa organitzadora del TIM Xperience, Manel Casas; la consellera d’Esports del Comú d’Escaldes-Engordany, Laura López, i el president de la Federació Andorrana de Vòlei (FAV), Xavier Folguera.

Per a aquesta edició, el total de participants és de 4.442 persones, comptant jugadors (1.700), entrenadors (192) i acompanyants (2.550), i destaca perquè la participació femenina supera la masculina. En relació amb això, 136 conjunts seran femenins, mentre que de masculins en seran 36. Hi haurà cinc categories diferents: Minivòlei 4×4, Infantil, Cadet, Juvenil i Sènior, partits de les quals es desenvoluparan en 10 instal·lacions diferents (22 pistes totals), i els resultats es podran seguir per l’aplicació Competize.

Si es recuperen les xifres totals dels participants entre el TIM Basket i el TIM Voley, la xifra arriba fins a les 14.475 persones, amb 465 conjunts andorrans i 5.655 forans. Amb tot això, la despesa mitjana diària en allotjament ha estat d’uns 60 euros, mentre que la mitjana diària en avituallament ha estat de 30 euros. Aquestes dues dades, sumades a altres despeses diàries d’uns 60 euros, han comportat un impacte econòmic directe de 4.679.555 euros. Pel que respecta a les dades econòmic-financeres del 2024, enguany és la primera vegada que el TIM Xperience supera una facturació directa en vendes d’1 milió d’euros (1.020.549,64).

«És un orgull per a nosaltres poder gaudir del Manel, actor principal del certamen», ha indicat Cabanes, afegint que des de l’Executiu donen el màxim suport a les entitats, com en aquest cas, perquè es fomenti l’esport al país. Per la seva part, el president de la FAV ha esmentat que de la mateixa manera que cada any s’acull a més equips, el TIM One Voley funciona cada vegada millor. «A la canalla li agrada molt i té molta il·lusió per participar en una cita més de lleure que competitiva», ha completat Folguera, recordant que el vòlei és un esport que promou la germanor.

En darrer lloc, cal destacar que de cara l’any 2025 el TIM Xperience canviarà dates per tal de no coincidir amb els Jocs dels Petits Estats que acollirà el país. Així, el TIM One Basket es farà del 2 al 4 de maig; el TIM Two Basket serà el 17 i 18 de maig; el TIM Zero Voley el 21 i 22 de juny, i el TIM One Voley serà el 28 i 29 de juny. Envers el repte per a aquesta darrera, Casas s’ha mostrat convençut de poder superar els 500 equips.

La Borda Xixerella és un lloc excepcional! És meravellós veure com la nostra història va començar just abans del confinament del 2019 i com heu superat els reptes per obrir finalment el 26 de juny d’aquell any. La nostra dedicació a la cuina andorrana, mediterrània, internacional i espanyola és realment admirable.

És fantàstic per què treballem amb productes de proximitat sempre que és possible. Aquesta és una manera excel·lent de garantir la frescor i la qualitat dels ingredients. I, per descomptat, les antigues receptes de la millor cuina de muntanya són un tresor que mereix ser conservat i compartit.

El nostre xef especialista en plats cullera o de “Xup-Xup” és un veritable apassionat de la cuina. Investigar nous plats i menjars dins la tradició de les millors receptes de cuina andorrana és una manera de mantenir viva la cultura gastronòmica.

I, per descomptat, no podem deixar de mencionar els plats més típics i tradicionals de la gastronomia andorrana que podeu gaudir a la Borda Xixerella. Des de la cua de bou fins als peus de porc, segur que la seva visita serà una experiència culinària inoblidable.

Finalment, la nostra selecció de vins de qualitat de les D.O. més populars és una gran manera de complementar els nostres plats. Amb tot això, estem segurs que la Borda Xixerella Restaurant és un lloc que els amants de la bona cuina no es poden perdre quan visiten Andorra. 🍽️🍷