El personal superatent i amable. I a més anàvem amb els nostres gossets i ens ha posat aigua per a ells a més de rebre’ls com a déu mana.
Quan torneu a pujar a Andorra ho repetirem segur. Un luxe per al paladar.
Menjar: 5/5Servei: 5/5Ambient: 5/5
Plats recomanats Guisado de Cola de Buey, Croquetas de Jamón y Arroz de Montaña.
BORDA XIXERELLA RESTAURANT EL DILLUNS DIA 11 DE SETEMBRE 2023 OBRIM AL MIGDIA PODEU RESERVAR AL NOSTRE WHATSAPP +376749517 #andorre #bbq #foodie #andorralovers #food #andorra #foodies #instafood #grandvalira #barbecue
Avui a la Borda Xixerella hem tingut a sopar a l’equip CANNONDALE de BTT, amb la presència del campió del món de l’any passat 2022.
Andorra sigue apostando fuerte por el ciclismo de montaña y lo hace con una de las competiciones más prestigiosas del calendario. En esta edición se han integrado novedades en torno a los circuitos y la organización del evento y desde Solo Bici pudimos asistir al acto de presentación de esta gran competición.
La prueba de la Copa del Mundo 2023 en Andorra agrupará unos 700 corredores de 40 nacionalidades distintas y sesenta mil espectadores, entre el 22 y el 27 de agosto. Una competición que servirá de lanzadera para el esperado Mundial de 2024, que también se celebrará en la sede andorrana.
Vam trobar el restaurant de casualitat, baixant del bosc dels menairons amb els nostres fills i ara puc dir que ha estat tot un encert. Menjar boníssim, tracte del personal immillorable i lloc superacollidor.
Cortesia de la casa pa boníssim amb fuet per picar, amb un sabor molt bo.
L’arròs de sípia i escamarlans brutal de sabor, boníssim, recomanable 100%
L’entrecot de bou tendre i molt bo també… sens dubte, tornarem a la nostra visita següent per la zona.
Admissió de nens: Fins i tot uns “simples” macarrons que van demanar els meus fills tenien molt bona pinta i molt bons segons ells.
Aparcament: Lloc per aparcar just davant del restaurant.
Muy recomendable. El lugar es muy bonito y la comida un diez. Pedimos dos platos (arroz montañés buenísimo) y salimos redondos. Volveremos sin duda si visitamos de nuevo Andorra. El servicio encantador.
Pastís de fruites Naturals, una macedònia dolça amb fruites fresques per acabar bé la festa. Vols encarregar un pastís per a la teva festa, nosaltres ens cuidem del pastís.
El primer equip d’handbol del Barça prepara la temporada a Encamp i ja sumen 12 anys fent la pretemporada en la parròquia.
El conjunt de Carlos Ortega tornarà a aspirar a guanyar totes les competicions. Malgrat les baixes d’homes importants, els blaugrana volen sortir amb bones sensacions del treball fet a les instal·lacions esportives comunals. L’entrenador assegura que les condicions de fer una estada aquí «són fantàstiques«. I descriu quines són. «Primer entrenar en altitud, segon el clima, sempre és bo poder dormir. En alguns llocs d’Espanya la temperatura és molt alta, sense anar més lluny, i el tractament i l’estima que ens donen aquí».
Aquest dimarts han tingut una trobada amb els infants de l’àrea de Joventut. El cònsol menor d’Encamp, Jean Michel Rascagneres, remarca les bones relacions que tenen amb el Barça. «Continua la història amb el Barça. L’equip d’handbol ve aquí a la parròquia des del 2010 i alguns jugadors fa vuit anys que venen i això demostra que Encamp pot oferir el producte que ells necessiten per preparar la pròxima temporada«.
Informa: Carles Alonso
Imatges: Fernando Montero
Plats recomanats Paella de Pescados Y Mariscos, Costillas de Cordero A la Brasa, Pan Tomate i Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota, Plaça d’aparcament Hi ha moltes places d’aparcament.
Restaurant Borda Xixerella a Erts La Massana Andorra Tomahawk possiblement el millor Restaurant d’Andorra. I el millor Tomahawk de les Valls del Nord.
#tomahawk #tomahawksteak #tomahawkribeye #tømahawk #tomahawks #tomahawkchop #tomahawksteaks #tomahawkropes #tomahawktattoo #bordaxixerella #andorra #foodie #food #andorre #yummy #restaurant #xixerella #foodporn #foodies #borda #andorralovers #bordatipica #bbq #restaurants #restaurantsandorra #barbecue #carnsbrasa #chuleton #lamassana #brasa #andorre🇦🇩 #andorra #lentejas #fyp #vip #best #top
Al hacer esta receta de carne surge una vez más una duda habitual entre mis estimados lectores: ¿es mejor dorar la carne antes de cocinarla sous vide o no? Agrios debates se han abierto alrededor del tema. Los defensores del pre sellado creen que el tostado dará mejor sabor a la carne cuando pasemos a cocinarla sous vide. Tiene su lógica.
Pero los defensores de no sellar la carne dicen que es tontería tirarse 40 horas cocinando a baja temperatura una pieza para que quede tierna si previamente la doramos y hacemos que se contraiga. Pues quizás también tiene sentido…
Veredicto: ¡Solución salomónica! Dora las piezas solo, por un lado. De esta forma aportaremos más sabor a la cocción y la carne se contraerá lo justo.
