Autor: BORDA-XIXERELLA

Otras celebridades como Cristhian Stuani del Girona, el piloto Rubén Xaus y el humorista Arturo Valls visitan habitualmente Borda Xixerella

Borda Xixerella es un restaurante encantador ubicado en la localidad de La Massana, en Andorra. Restaurante que ha cautivado el corazón de famosos como el futbolista Carles Puyol y su esposa, Vanesa Lorenzo. Este acogedor establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única, combinando la cocina andorrana, mediterránea, internacional y española.

Si estás en la zona, te recomiendo visitar la Borda Xixerella y probar sus platos típicos y tradicionales. Además de Carles Puyol y Vanesa Lorenzo, otras celebridades como el jugador del Girona Cristhian Stuani, el expiloto de motociclismo Rubén Xaus y el humorista, presentador y actor español Arturo Valls también han disfrutado de su excelente cocina.

¿Te gustaría saber más sobre algún plato en particular o alguna otra información? 😊Mira nuestra web o nuestro Instagram o nuestra web.  #foodie #arinsal #bordaxixerella #arcalis #andorre #yummy #food #pal #esquiandorra #vallnord #lamassana #foods #restaurants #restaurant #grandvalira #restaurantsandorra #andorra #carlespuyol #vanesalorenzo #stuani #gironafc #rubenxaus #arturovalls

Borda Xixerella, restaurant que ha captivat el cor de Carles Puyol i Vanesa Lorenzo.

 

La Borda Xixerella, situada a la localitat de La Massana, Andorra, és un restaurant que ha captivat el cor del famós futbolista Carles Puyol i la seva esposa, Vanesa Lorenzo. Aquesta acollidora borda ofereix una experiència gastronòmica única, amb una varietat de plats que combinen la cuina andorrana, mediterrània, internacional i espanyola. El plat estrella que la parella sol demanar cada vegada que visita la Borda Xixerella és l’amanida de xicoies o "ensalada d’achicoria". A més, les carxofes a la llauna i les tallarines especials de la Borda Xixerella, també són habituals a la seva taula.

La Borda Xixerella, situada a la localitat de La Massana, Andorra, és un restaurant que ha captivat el cor del famós futbolista Carles Puyol i la seva esposa, Vanesa Lorenzo. Aquesta acollidora borda ofereix una experiència gastronòmica única, amb una varietat de plats que combinen la cuina andorrana, mediterrània, internacional i espanyola. El plat estrella que la parella sol demanar cada vegada que visita la Borda Xixerella és l’amanida de xicoies o "ensalada d’achicoria". A més, les carxofes a la llauna i les tallarines especials de la Borda Xixerella, també són habituals a la seva taula.

La Borda Xixerella, situada a la localitat de La Massana, Andorra, és un restaurant que ha captivat el cor del famós futbolista Carles Puyol i la seva esposa, Vanesa Lorenzo.

Aquesta acollidora borda ofereix una experiència gastronòmica única, amb una varietat de plats que combinen la cuina andorrana, mediterrània, internacional i espanyola.

El plat estrella que la parella sol demanar cada vegada que visita la Borda Xixerella és l’amanida de xicoies o «ensalada d’achicoria». A més, les carxofes a la llauna i les tallarines especials de la Borda Xixerella, també són habituals a la seva taula.

La Borda Xixerella, situada a la localitat de La Massana, Andorra, és un restaurant que ha captivat el cor del famós futbolista Carles Puyol i la seva esposa, Vanesa Lorenzo. Aquesta acollidora borda ofereix una experiència gastronòmica única, amb una varietat de plats que combinen la cuina andorrana, mediterrània, internacional i espanyola. El plat estrella que la parella sol demanar cada vegada que visita la Borda Xixerella és l’amanida de xicoies o "ensalada d’achicoria". A més, les carxofes a la llauna i les tallarines especials de la Borda Xixerella, també són habituals a la seva taula. La Borda Xixerella és coneguda per la seva autenticitat i pel seu sabor tradicional, elaborat amb l’expertesa de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya1. Aquest restaurant també ha rebut altres personalitats, com el jugador del Girona Cristhian Stuani, l’expilot de motociclisme Rubèn Xaus i l’humorista Arturo Valls. La nostra ubicació a Andorra, envoltada de paisatges impressionants, fa que sigui un lloc ideal per gaudir d’un bon àpat en bona companyia. Si esteu a la zona, us recomano que ens visiteu a la Borda Xixerella i proveu els nostres plats típics i tradicionals de la gastronomia andorrana. Bon profit! 🍽️🏔️

La Borda Xixerella és coneguda per la seva autenticitat i pel seu sabor tradicional, elaborat amb l’expertesa de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya1.

Aquest restaurant també ha rebut altres personalitats, com el jugador del Girona Cristhian Stuani, l’expilot de motociclisme Rubèn Xaus i l’humorista Arturo Valls.

La nostra ubicació a Andorra, envoltada de paisatges impressionants, fa que sigui un lloc ideal per gaudir d’un bon àpat en bona companyia. Si esteu a la zona, us recomano que ens visiteu a la Borda Xixerella i proveu els nostres plats típics i tradicionals de la gastronomia andorrana. Bon profit! 🍽️🏔️

La Borda Xixerella és coneguda per la seva autenticitat i pel seu sabor tradicional, elaborat amb l’expertesa de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya1. Aquest restaurant també ha rebut altres personalitats, com el jugador del Girona Cristhian Stuani, l’expilot de motociclisme Rubèn Xaus i l’humorista Arturo Valls. La nostra ubicació a Andorra, envoltada de paisatges impressionants, fa que sigui un lloc ideal per gaudir d’un bon àpat en bona companyia. Si esteu a la zona, us recomano que ens visiteu a la Borda Xixerella i proveu els nostres plats típics i tradicionals de la gastronomia andorrana. Bon profit! 🍽️🏔️

Los visitantes de la Borda Xixerella destacan la calidad de la comida, el ambiente acogedor y la atención cuidadosa.

El paisaje alrededor de La Borda Xixerella es una de las joyas de Andorra, con vistas a las verdes montañas de los Pirineos que ofrecen un escenario sereno y natural. La ubicación es ideal para disfrutar de la tranquilidad y la belleza del entorno rural andorrano.

El paisaje alrededor de La Borda Xixerella es una de las joyas de Andorra, con vistas a las verdes montañas de los Pirineos que ofrecen un escenario sereno y natural. La ubicación es ideal para disfrutar de la tranquilidad y la belleza del entorno rural andorrano. En cuanto a los vinos de la Borda Xixerella, las reseñas de nuestra Borda mencionan que los vinos que ofrecemos son de buena calidad y mejores precios. Los visitantes han disfrutado de la selección disponible, que complementa bien la experiencia gastronómica. Respecto a las carnes prémium a la parrilla, La Borda Xixerella es conocida por su cocina de montaña casera, que incluye carnes a la brasa de alta calidad. Los comensales han elogiado especialmente la carne, destacando su inmejorable sabor y la experiencia culinaria que proporciona. Las reseñas de La Borda Xixerella son en su mayoría muy positivas, con una calificación promedio de 4.8 estrellas basada en 20 reseñas. Los visitantes de la Borda Xixerella destacan la calidad de la comida, el ambiente acogedor y la atención cuidadosa. Algunos comentarios resaltan la mezcla de platos tradicionales con toques modernos, la buena materia prima y el servicio atento y amable. Esperamos que esta información le sea útil para tu visita a La Borda Xixerella.  En la Borda Xixerella podemos comer carne de Wagyu. La historia del Wagyu: una de las carnes más codiciadas del mundo Todo lo que debes saber sobre esta exquisita carne japonesa.

En cuanto a los vinos de la Borda Xixerella, las reseñas de nuestra Borda mencionan que los vinos que ofrecemos son de buena calidad y mejores precios. Los visitantes han disfrutado de la selección disponible, que complementa bien la experiencia gastronómica.

Respecto a las carnes prémium a la parrilla, La Borda Xixerella es conocida por su cocina de montaña casera, que incluye carnes a la brasa de alta calidad. Los comensales han elogiado especialmente la carne, destacando su inmejorable sabor y la experiencia culinaria que proporciona.

Las reseñas de La Borda Xixerella son en su mayoría muy positivas, con una calificación promedio de 4.8 estrellas basada en 20 reseñas. Los visitantes de la Borda Xixerella destacan la calidad de la comida, el ambiente acogedor y la atención cuidadosa. Algunos comentarios resaltan la mezcla de platos tradicionales con toques modernos, la buena materia prima y el servicio atento y amable.

Esperamos que esta información le sea útil para tu visita a La Borda Xixerella.

En la Borda Xixerella podemos comer carne de Wagyu. La historia del Wagyu: una de las carnes más codiciadas del mundo Todo lo que debes saber sobre esta exquisita carne japonesa.

A Borda Xixerella, et desitgem un feliç dia de la Mare.

A Borda Xixerella, et desitgem un feliç dia de la Mare. Una mare és aquella persona que pot prendre el lloc de tothom, però el seu lloc ningú pot prendre’l

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En La Borda Xixerella, uno de los mejores restaurantes de cocina tradicional en Andorra

  1. Trinxat: Este plato consiste en una mezcla de col, patatas y panceta, todo cocido y luego aplastado en una sartén hasta que se dore. Es un plato reconfortante y lleno de sabor.
  2. Escudella: Una sopa abundante y nutritiva que combina carne, embutidos, legumbres y verduras. Es un clásico de la cocina andorrana.
  3. Civet de jabalí: Un guiso de jabalí marinado con vino tinto y especias, cocido lentamente hasta que la carne esté tierna y sabrosa.
  4. Trucha a la andorrana y todo tipo de pescados y mariscos frescos: Trucha fresca cocida con jamón, ajo y perejil. Una delicia para los amantes del pescado.
  5. Coca de recapte: Una especie de empanada rellena de verduras, embutidos y otros ingredientes locales.

Estos platos, elaborados con el saber hacer de las antiguas recetas de la mejor cocina de montaña, te transportarán a la esencia misma de Andorra.

La Borda Xixerella en Erts, Principado de Andorra, es un lugar donde la tradición y la gastronomía se fusionan.

¡Qué delicia! La Borda Xixerella en Erts, Principado de Andorra, es un lugar donde la tradición y la gastronomía se fusionan para ofrecer un servicio de calidad y una exquisita cocina de montaña. En este cálido y acogedor entorno de una típica borda andorrana, con su chimenea donde se asan las carnes a la brasa de leña de encina y sus acabados de madera maciza, podrás contemplar las mejores vistas de la naturaleza verde de Andorra, con el verde de Xixerella que se extiende hacia Pal.

La carrillera de ternera melosa que disfrutaste es un plato que combina tradición y sabor. ¿Te gustaría saber más sobre otros platos típicos y tradicionales de la gastronomía andorrana que ofrece la Borda Xixerella? ¡Estoy aquí para ayudarte! 😊

Després d’un àpat gastronòmic a la Borda Xixerella, res millor, que gaudir d’un Gintònic amb una Ginebra prèmium.

Després d’un àpat gastronòmic a la Borda Xixerella, res millor, que gaudir d’un Gintònic amb una Ginebra prèmium. Aquest còctel, àmpliament popular i consumit arreu del món, es prepara a base de ginebra, tònica i una combinació d’ingredients saborosos com la llima, les maduixes, el cogombre, la canyella o la regalèssia. Per aconseguir un gintònic perfecte, aquí teniu algunes claus:

  1. Sigueu previsors i ordenats: Abans de començar, assegureu-vos de tenir tots els ingredients necessaris al vostre abast. A més dels bàsics (ginebra, tònica, gel i pell de llimona o llima), penseu en quin guarniment voleu afegir.
  2. Trieu una copa ampla: Eviteu els gots de tub estrets i opteu per una copa amb boca més ampla, com una copa baló o un got de sidra. Això permetrà col·locar el gel correctament i gaudir de les aromes.
  3. Feu servir gels consistents: El gel ha de ser gros, gruixut i dur per evitar que es desfaci massa ràpidament.
  4. Refredeu la copa: Donar unes voltes als glaçons amb una cullereta i retirar l’aigua sobrant ajudarà al fet que el primer glop sigui més gustós.
  5. La ginebra, en la seva mesura justa: Mesureu 5 cl de ginebra amb un mesurador per aconseguir un combinat equilibrat.
  6. Escolliu bé la ginebra: Trieu una ginebra que s’adapti al vostre gust. N’hi ha de seques, florals, afruitades, herbàcies i fins i tot especials, com les que es fan amb formigues.
  7. Escolliu la tònica amb cura: La tònica és l’ingredient amb més pes en aquesta beguda. Trieu-ne una que s’acompanyi bé amb la vostra ginebra preferida.

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A la Borda Xixerella et felicitem Sant Jordi i et volem aconsellar quatre regals per als teus estimats i estimades…

A la Borda Xixerella et felicitem Sant Jordi i et volem aconsellar quatre regals per als teus estimats i estimades…

  • REGALAT UN ÀPAT A LA BORDA
  • LLIBRES: “YOGA”-O-”CRECER JUNTOS” de VANESA LORENZO
  • LLIBRE: “TÚ MENTALIDAD BUENA SUERTE” d’ÁLEX ROVIRA.
  • LLIBRE: “Liderazgo 19 + 71” D’IVAN ARMENGOD.

JAROS 2020 Viñas del Jaro 100 % Tinto Fino (Tempranillo) D.O. Ribera del Duero.

JAROS 2020 Viñas del Jaro 100 % Tinto Fino (Tempranillo) D.O. Ribera del Duero. 17 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros. Es nuestro vino de finca, procede de las uvas de casi todos los sectores y pagos en los que la tenemos dividida, por lo que siempre decimos que es el vino que refleja la personalidad de nuestros suelos y viñedos.

JAROS 2020 Viñas del Jaro 100 % Tinto Fino (Tempranillo) D.O. Ribera del Duero. 17 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros. Es nuestro vino de finca, procede de las uvas de casi todos los sectores y pagos en los que la tenemos dividida, por lo que siempre decimos que es el vino que refleja la personalidad de nuestros suelos y viñedos.

Bodega Viñas del Jaro
Variedades 100 % Tinto Fino (Tempranillo)
Pesquera del Duero D.O. Ribera del Duero
Alcohol 14,5°
Crianza 17 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés
de 300 litros
Fermentación y Maceración Total 25 días
Alérgenos

Volumen

 Contiene sulfitos y ovoalbúmina

750 ml.

Es nuestro vino de finca, procede de las uvas de casi todos los sectores y pagos en los que la tenemos dividida, por lo que siempre decimos que es el vino que refleja la personalidad de nuestros suelos y viñedos. Jaros es un 100 % Tinto Fino / Tempranillo. Tras la vendimia los vinos resultantes de los diferentes sectores destinados para Jaros son clasificados mediante cata, y dependiendo de su expresión los destinados a un tipo de barrica, al final del proceso (normalmente pasa en barrica entre 15 y 17 meses de crianza) hacemos el ensamblaje (selección) que más nos gusta y lo embotellamos. Es un vino que transmite profundidad frutal, suelo, una fruta muy especial y personal de nuestra finca, bañado en suaves notas mentoladas y balsámicas, con un carácter que evoca a la cereza madura bañada en chocolate. Creemos que tiene un potencial de guarda de unos 12 años, aunque se podrá degustar pasados los 25. La producción de este vino oscila entre las 75 / ciento veinticinco mil botellas por añada. Jaros significa bosque pequeño de encinas y es precisamente el bosque centenario que tenemos a la entrada de nuestra finca y Bodega.

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