Categorías
Restaurant de cuina Andorrana, Mediterrània, Internacional i Espanyola plats elaborats amb el saber fer de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya

«Lasagna» d’albergínies amb crema de tòfona negra

«Lasagna» d’albergínies amb crema de tòfona negra. Les tòfones són conegudes i apreciades des de l’Edat Antiga pel seu profund aroma i el seu gran sabor, potencien qualsevol mena de plat senzill o més elaborat. Per cuinar amb tòfona se n’utilitza poca quantitat, així doncs el seu alt preu no ha de ser un inconvenient a l’hora de fer un bon plat a preu raonable. La trufa fresca es conserva 10 dies a la nevera, però vostè a casa seva la pot congelar i anar utilitzant al llarg de l’any per exhibir-la en delicades i exquisides receptes.

"Lasagna" d'albergínies amb crema de tòfona negra. Les tòfones són conegudes i apreciades des de l'Edat Antiga pel seu profund aroma i el seu gran sabor,

Please follow and like us: