Categorías
Restaurant de cuina Andorrana, Mediterrània, Internacional i Espanyola plats elaborats amb el saber fer de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya

La cuina de la tòfona: La tòfona és, de totes les coses que es mengen probablement la més misteriosa

La tòfona és, de totes les coses que es mengen probablement la més misteriosa. És propietat dels nans i els elfs i no es posa a l’abast de l’espècie humana sinó de l’olfacte prodigiós de gossos o de porcs. Potser per això aquest tubèrcul té tantes i tan intenses lectures. Els encenalls de tòfona són l’ombra que dona claror a qualsevol plat.

Please follow and like us: