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Restaurant de cuina Andorrana, Mediterrània, Internacional i Espanyola plats elaborats amb el saber fer de les antigues receptes de la millor cuina de muntanya

El bogavante azul es uno de los mariscos más valorados de la gastronomía gallega

El bogavante azul es uno de los mariscos más valorados de la gastronomía gallega. Su coloración azulada lo diferencia del bogavante canadiense de calidad inferior y color pardo.

Podemos cocinarlo hervido, a la brasa, a la plancha, en salpicón o como ingrediente principal para un arroz caldoso.

El bogavante azul es uno de los mariscos más valorados de la gastronomía gallega. Su coloración azulada lo diferencia del bogavante canadiense de calidad inferior y color pardo.

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