En nuestra carta de vinos tenemos varios vinos premiados internacionalmente
Los resultados de dos importantes concursos internacionales en forma de lluvia de medallas de plata para cuatro de los vinos de nuestra carta en…
Blog
Blog
Borda Xixerella Restaurant la Massana tenim vins d’Andorra de Casa Auvinyà celler a Sant Julià de Lòria. Reserves T.+376749517 Borda Xixerella | T.+376749517 Borda Típica Andorrana
Borda Xixerella Restaurant la Massana tenim vins d’Andorra de Casa Auvinyà celler a Sant Julià de Lòria a Auvinyà Reserves T.+376841100 .
Borda Xixerella – Vins de Casa Auvinyà celler a Sant Julià de Lòria, a Andorra a Auvinyà – 1.200 m d’altitud
Casa Auvinyà és el celler situat a Sant Julià de Lòria, al sud del Principat d’Andorra, concretament al poble d’Auvinyà a 1.200 m d’altitud.…
En Borda Xixerella jamón ibérico de bellota 100 x 100 bellota – ¿Qué diferencia un jamón ibérico de bellota de un jamón ibérico de cebo?
¿Qué diferencia un jamón ibérico de bellota de un jamón ibérico de cebo? Entre un jamón ibérico de bellota y un jamón ibérico de…
Secreto ibérico a la parrilla de leña o “Lomito ibérico”.
El secreto ibérico es una pieza que está en la parte interna del lomo junto a la maza de la paleta, entre el tocino,…
«Lasagna» d’albergínies amb crema de tòfona negra
«Lasagna» d’albergínies amb crema de tòfona negra. Les tòfones són conegudes i apreciades des de l’Edat Antiga pel seu profund aroma i el seu…
Amanida de formatge de cabra amb fruits secs i «Bacon»
Sempre m’ha agradat el formatge de cabra. És molt suau i la combinació fred-calent a l’amanida és molt gustosa. També és important no abusar-ne.…
Borda Xixerella cuina Andorrana
Per dinar i sopar. A la Borda Xixerella ens llevem cada dia de l’any ben aviat, per preparar els millors dinars al nostre Restaurant. També fem…
En Borda Xixerella – utilizamos Copas y vasos Riedel – ¿Por qué son tan especiales las Copas Riedel?
¿Por qué son tan especiales las Copas Riedel? ¿Cómo influye el diseño y la tecnología en la degustación de un buen vino? ¿Cómo puede…
Plats típics d’Andorra la Vella…
Plats típics de la parròquia d’Andorra la Vella, segons el Govern andorrà, són l’all-i-oli de codony, l’ànec amb pera d’hivern, el cabrit al forn…