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Escudella – «Olla dels Padrins»

Escudella – «Olla dels Padrins»

Borda Xixerella una de las bordas más auténticas del país y los platos que sus cocineros nos recomiendan para recuperar los sabores de un…

Rovellons a la Brasa

Rovellons a la Brasa

Un bon foc de tardor fumeja i espetega, sentim olor a llenya cremada i la calor que desprèn ens escalfa mans i cara. Uns…

Besugo de 2 kg a la brasa

Besugo de 2 kg a la brasa

Pez gregario que vive formando bancos pequeños, en fondos arenosos, cerca de los acantilados rocosos. Los ejemplares jóvenes se encuentran en bajíos costeros, en…

Pop a la brasa

Pop a la brasa

El pop a la brasa és una recepta que queda espectacular. En tan sols uns vint-i-cinc minuts s’obté un plat amb pop sense igual,…

Cua de bou

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Cua de Bou Entre els plats típics espanyols la cua de bou és, sens dubte, un dels plats més saborosos que pots provar. És…