Amanida de tardor amb Wagyu, una combinació elegant i sorprenent. El Wagyu es fusiona amb una exquisida vinagreta de magrana i més coses!

🍂✨ A la Borda Xixerella, la tardor arriba carregada de sabor, tradició i producte excepcional. ✨🍂
Hi ha plats que formen part de la nostra història i que s’han convertit en autèntics imprescindibles per als amants de la bona gastronomia a la Borda Xixerella. Un dels grans protagonistes són els nostres famosos cargols a la llauna, elaborats seguint la tradició i cuinats amb aquell punt perfecte que els converteix en una experiència única per als paladars més exigents.
Per als amants del peix, el nostre espectacular turbot fresc a la Bilbaïna és una aposta segura. Un peix de qualitat excepcional, cuinat amb estima i acompanyat d’un delicat refregit a l’estil basc que en potencia tot el sabor i la textura.
I aquesta temporada us presentem una de les grans novetats de la casa: la nostra amanida de tardor amb Wagyu, una combinació elegant i sorprenent on la tendresa i el sabor únic d’aquesta prestigiosa carn es fusionen amb una exquisida vinagreta de magrana, aportant frescor, contrast i un toc molt especial que li dona aquesta nova creació del nostre xef Paulo.
A la Borda Xixerella continuem apostant per la millor matèria primera, les receptes que agradant a tothom i una cuina que uneix tradició i creativitat en un entorn incomparable al cor de XIXERELLA a Erts, Andorra.
📍 T’esperem per descobrir els sabors que ens fan especials cada temporada.
#BordaXixerella #GastronomiaAndorrana #CargolsALaLlauna #TurbotABilbaina #Wagyu #AndorraGastronomica #RestaurantAndorra #CuinaDeTemporada #FoodLovers #ExperienciaGastronomica

Amanida de tardor amb Wagyu, una combinació elegant i sorprenent. El Wagyu es fusiona amb una exquisida vinagreta de magrana i més coses!