Borda Xixerella también tenemos platos de pasta como los macarrones a la boloñesa gratinados con queso

Salsa boloñesa. La boloñesa es una de las salsas para pasta más tradicionales y clásicas de la gastronomía italiana. Como su propio nombre indica, tiene su origen en la ciudad de Boloña, desde donde se ha extendido por el mundo entero. La salsa boloñesa es una de las más famosas y populares del recetario tradicional italiano.

Existen muchas versiones de la salsa boloñesa, casi tantas como cocineros (cada maestrillo tiene su librillo)

En la Borda típica Andorrana Borda Xixerella también tenemos platos de pasta entre ellos los macarrones a la boloñesa gratinados con queso

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